手工粿仔QQ有彈性,湯頭濃而不膩,粿仔滑潤爽口
這家滿都人介紹,有機會大家可以去品嘗看看喔~
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把蝦仁、荸薺、蛋白打成蝦泥、下鍋拉油、保持Q度,再加入蔥花、蜆湯、紹興酒爆炒調味,逼出香氣,鋪在蘿蔓葉上,大口咬下超滿足,還有這道經典中菜老皮嫩肉,蛋豆腐放入獨門的老皮汁裡煎,撒上蔥絲、柴魚片提味,味道鹹甜又爽口。天氣越來越熱,比起熱呼呼的菜沒胃口,清爽解膩的更受歡迎,吸引消費者聞香而來,搶搭天熱商...
【記者周蘭君報導】每年6月至9月是臺北市綠竹筍盛產期,民眾期待已久的臺北市綠竹筍季系列活動將正式登場!臺北市的綠竹筍素有綠寶石之美稱,在今(5)日記者會現場宣布饗宴趣x買筍趣x採筍趣等系列活動正式開跑,今天也特別邀請到榮獲奧林匹克餐飲烹飪大賽金牌肯定的黃景龍主廚,為因應端午佳節,帶來創意十足的三鮮筍...
TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 來自泰國曼谷的夢幻下午茶《Lady Nara》,是泰國料理餐廳《NARA Thai Cuisine》旗下的另一個品牌,以下午茶、甜點、輕食為主,此外,裝潢風格充滿網美最愛的視覺元素,以淡粉色和Tiffany Blue帶出少女最夢幻的色調。在曼谷的《L...
滿滿水份的清脆綠竹筍,穿上三杯的鹹香外衣,吃得到麻油溫潤、醬汁甘醇,一口咬開,中心依舊保留綠竹筍的自然甘甜,細緻纖維跟水梨有得拚。清晨採收的綠竹筍,大刀一切,切出花邊,接著送入170度熱油,不只上色更鎖住竹筍水份。師傅陳鴻文透露,「綠竹筍要挑底部夠肥的,要保有水分,形狀要稍微彎,頭不要出青,吃起來會...