在琳瑯滿目的菜單上，有一道菜特別令人好奇——那就是印度鹹酥雞！它的外觀跟我們在夜市看到的鹹酥雞差不多，只是改用繽紛的印度香料讓外觀偏橘紅色，當然上桌時的香氣也比一般鹹酥雞更加豐富誘人。
▲鹹酥雞外皮酥脆，搭配類似泰式甜辣醬的沾醬，美味程度更上一層樓。
另一道開胃菜藏式飛碟炸餅更是特別，薄薄餅皮宛如口袋一般裹著絞肉，佐以店家特製的洋蔥醬汁，入口清爽不油膩。就算你沒去過西藏，也一定要試試看這來自拉薩街頭的人氣小吃。
馬薩拉（南印度咖哩）可說是店裡的經典菜色之一。以洋蔥、腰果為基底，再添加煉乳增添咖哩醬的香濃滑順；搭配外皮酥脆、嚼勁十足的印度烤餅（單吃就能感受到麵粉自然的香氣與美味），更顯得醬汁風味濃郁深沉，雞肉嚐起來鮮甜，令人吮指再三。
外表鮮豔的藏式辣味雞也是POTALA布達拉西藏館的必推菜色。洋蔥、各色椒類與油炸過的雞塊大火快炒，加上來自西藏的香料調味，成為一道香氣奔放，非常下飯的可口私房菜。
而藏式藍燻起司牛同樣特別，據說是藏區常見的菜色。選用藍燻起司為基底，嚐起來滋味多變，起司味道濃郁；老闆娘說這道菜有些人吃不慣，但喜歡吃的人就非常喜歡。但如果不習慣藍燻起司的味道，也可嘗試白乾乳酪口味，藉此體驗藏區美食的風韻。
而藏式藍燻起司牛同樣特別，據說是藏區常見的菜色。選用藍燻起司為基底，嚐起來滋味多變，起司味道濃郁；老闆娘說這道菜有些人吃不慣，但喜歡吃的人就非常喜歡。但如果不習慣藍燻起司的味道，也可嘗試白乾乳酪口味，藉此體驗藏區美食的風韻。
POTALA布達拉西藏館的老闆娘是印度出生長大的西藏人，熟知西藏、印度兩地的特色料理；而店裡的另一位主廚則是印度人。店家也定期從家鄉採購香料或食材，因此端出來的每道菜都是道地的印度及藏式風味。雖然店家沒有多做宣傳，但因為餐點可口、用料實在，兩年來也自然累積不少粉絲呢！
從門外雕像推測這間店的前身可能是土耳其餐廳，但經過老闆娘的巧思佈置，連店內的土耳其大煙囪都與滿室的藏區風情融為一體了。
店內的許多擺設都是老闆娘自己製作或屬個人收藏，或童趣或精巧，讓人一踏進餐館，就感受到滿滿的異域氛圍。
若是哪一天吃膩了壽司、義大利麵，到此喝杯酥油茶，嘗試幾樣西藏家常菜，必定讓你止不住驚豔！
從門外雕像推測這間店的前身可能是土耳其餐廳，但經過老闆娘的巧思佈置，連店內的土耳其大煙囪都與滿室的藏區風情融為一體了。
店內的許多擺設都是老闆娘自己製作或屬個人收藏，或童趣或精巧，讓人一踏進餐館，就感受到滿滿的異域氛圍。
若是哪一天吃膩了壽司、義大利麵，到此喝杯酥油茶，嘗試幾樣西藏家常菜，必定讓你止不住驚豔！
POTALA布達拉西藏館
店家地址：台中市西區五權西三街105號
店家電話：04 2377 0299
營業時間：11:30 –14:30；週日17:30 –22:00
平均價位：＄300-＄400
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