
位在台中西屯的流水蝦吃到飽餐廳「有GO蝦」,主打不用離開座位,只要起身從桌旁的水道裡隨手一夾,就有新鮮泰國蝦可享用,顛覆大家對流水蝦環境狹窄、昏暗的既定印象,還提供多樣肉品、海鮮烤物食材,在用餐顛峰時段總是擠滿人潮,更是吸引著蝦粉們流連忘返。

店裡空間十分寬敞明亮,在這用餐相當舒適放鬆,且每個座位旁都有絢麗的玻璃水道,不僅外表美觀,讓你不用離開座位便能夾取流水蝦,超級方便!


「有GO蝦」的Buffet分為中間的「生菜沙拉、海鮮食材、火鍋料」和兩旁的「熟食區、肉品、飲料、甜點」。
海鮮區

海鮮區的種類非常多種,有扇貝、透抽、天使紅蝦、草蝦、白蝦,對於喜歡吃蝦子的人來說是一大福音,含水道內的泰國蝦總計有四種蝦子,且店家還會不定期更換當季蝦種,每個季節來都會有新發現呢!
而這一區都會不時飄著霧氣,這霧氣不只是為了美觀用,還有防止塵汙直接掉落在食材上的作用。

為了保證蝦子的鮮度和活躍度,店家在後台有配置水槽養殖系統,裡頭的水質都透過旁邊的機器過濾後再放到養蝦池裡,保持水的乾淨度,且也會持續供給氧氣到水裡,給蝦群們一個良好的生長環境。
肉品、飲料、甜點區

想要享用其他肉品和蔬食可以來這個區域,肉盤一盤盤放置整齊在架上,一眼望去品項很豐富,牛、豬、雞通通有,想吃哪一種直接整盤拿走即可。




另外一邊還有許多新鮮蔬菜和水果,吃了這麼多肉也別忘了夾一點蔬食幫助消化喔。

熟食區

很多人可能等不及食物烤熟就快餓瘋啦,趕緊先來熟食區報到!這裡有許多泰式快炒、炸物、濃湯、米飯,不過記得留點胃給燒烤及甜點,否則還沒等食物烤熟就先吃飽了。



生菜沙拉區

火鍋料區

你以為來這只能吃燒烤嗎?「有GO蝦」還有提供烤盤可裝高湯,讓你直接現煮火鍋食材!吃完燒烤再配點海鮮高湯,真的是一大滿足啊!
飲料區



拿完一輪食物就可以準備坐下來烤蝦子大餐了,每個座位都有配一個烤爐、兩把夾子(可分開夾熟食 / 生食)、兩把剪刀和一個放置火鍋料的烤盤。


關於怎麼夾蝦子,店員分享標準的下手式:先拿夾子從身後慢慢靠近蝦子、等牠放下警戒心再夾起,夾的時候記得要夾緊,否則蝦子會直接從夾子上溜走!

一夾完就馬上放到冰桶裡冰暈蝦子,降低蝦子的活力也保持牠們的鮮度。

接著就可以開始烤蝦啦!火侯的控制開關在桌子旁,可以自由控制火侯大小,怕烤焦的朋友們可先抹上鹽巴防止烤焦。


中央洗手台&沾醬區
店家很貼心的在中間設立洗手台,剝完蝦子不用再大老遠跑到廁所洗手,冰鎮蝦子的冰塊也是來這取用的喔。


如果覺得單吃鹽烤蝦子不過癮,這裡還有許多沾醬可以使用。

其中非常推薦特調「泰式醬」和「日式醬油」,酸甜又清爽的滋味 ,不管是肉品或海鮮沾著吃都有畫龍點睛的效果。


來這裡吃燒烤,身上卻不會有濃厚的燒烤味,仔細一看才發現,原來店家採用隱密式的下嵌式烤爐設計,烤爐旁的抽風口會直接把燒烤的煙給吸走,再通過地板的風管統一排放到外頭,讓身上的衣服不會吸入太多的異味。

甜點區

別忘記還有飯後甜點可以享用,這裡的冰品除了好吃又有名的Häagen-Dazs以外,還有細緻美味的Talato冰淇淋!兩種冰淇淋口味包含:哈密瓜、覆盆子雪、抹茶、咖啡、芒果、蝶豆花檸檬、鳳梨、法式香草,口味超多種的啦!

Talato冰淇淋不同於Häagen-Dazs的奶香濃醇口感,比較吃的到食物本身的香氣,口感細緻、入口即化,滿滿的水果香氣充斥在嘴裡,一次吃個好幾球都沒問題。

甜點櫃還有巧克力和奶油小泡芙、布朗尼小蛋糕、莓果蛋糕可以拿取,鹹食吃完來吃點糕點類真的很過癮!

有GO蝦除了用餐環境寬闊舒適、食材美味以外,店裡的女廁居然全部都採用免治馬桶,環境也整理的相當乾淨,從小細節就可以看到店家的用心之處。

小朋友們通常很快就吃飽,有GO蝦連這點也都設想到,特地在餐廳隔壁設有親子遊樂區可以讓小朋友來這盡情玩耍,另一方面在現場等候座位的時候也可以先來這放鬆一下、吹吹冷氣。




在來這之前,對流水蝦的印象還停留在擁擠、昏暗的場所,今天走一趟【有GO蝦】讓人整個大改觀,不但環境經過精心設計、菜色豐富又美味,還有各式鮮蝦無限放送 ,非常適合親友聚餐,想大嗑鮮蝦與肉品的朋友們,別不能錯過「有GO蝦」囉。



有GO蝦
店家地址:台中市西屯區環中路二段939號
店家電話:0427063000
營業時間:17:00–23:00( 六日加開 11:00–16:00時段 )
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:http://bit.ly/2koOVNa
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