春光爛漫，全台瘋賞櫻的時刻一定要來烏山頭水庫踏青，3月南洋櫻綻放，百株櫻樹讓波光瀲灩的水庫染上一層粉色夢幻。台灣嘉南農田水利會特別舉辦「2015烏山頭迎春賞櫻祭」，邀請大家來烏山頭欣賞絕美春光，3月29日前還有一連串精采活動：全台最大水財神與招財羊、八田與一紀念園區免費日式和服體驗、敲鐘許願、懸掛祈福卡、花開富貴DIY教學、東瀛風情歌舞等，歡迎遊客親身來體驗！
植滿南洋櫻的香榭大道很適合情侶在樹下攜手漫步，不只粉嫩花瓣隨風飄落的美景醉人，種下這排南洋櫻背後的故事更是浪漫感人。日籍技師八田與一極其疼愛妻子米村外代樹，太太想看櫻花，但櫻花不適合台南的氣候，為一解太太思鄉之情，八田與一特別從熱帶美洲地區引進南洋櫻，可以種在較熱的台灣南部，開起花來相似於櫻花，並親自栽種。最靠近涼亭的兩棵南洋櫻據說是八田與一夫妻倆一起種的，不但樹身最高、花朵最密，交纏的樹形也象徵兩人的愛情。
碧波萬傾的烏山頭水庫景色清逸，從高空俯瞰其水道像珊瑚般曲折舒展，過去該地是丘陵地，建造水庫後形成了一座座小島，也有千島湖美譽。嘉南農田水利會特別製作了全台灣最大水財神放置湖面，一旁還有招財羊、存錢不倒翁公仔供遊客拍照留念，據說跟水財神合照可以招財，正財運旺上一整年。水庫湖水清澈開闊，周圍綠意環繞，早年多部電影取景的夢之湖就隱藏其中，鄰近處還有天壇與八田與一墓園值得探訪。
若想深入瞭解八田與一的故事，不妨走一趟烏山頭水庫內的八田與一紀念園區，3月29日前搭配賞櫻祭有表演及免費和服體驗活動，會館內則以圖文、影片介紹了烏山頭水庫與八田技師生平。園區內重新復建包括八田宅在內的四棟房子，八田宅院中有一尊米村外代樹塑像，宅內格局也都仿建當年，園區內販售特有的羅李冰也值得品嚐。
三月小陽春正是郊外踏青好時機，南洋櫻茂盛綻放的烏山頭水庫，有水庫明媚風光、歷史故事與一系列別緻的賞櫻祭活動，最適合全家出遊，共賞春光。
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