【DIY板栗燒雞翅】
1.雞翅切兩半焯水控干，姜切片，蒜一切為二；
2.板栗剝皮掰兩半，雞翅煎兩面微黃；
3、油倒出，放入花椒和八角炒香；
4、放一湯匙生抽，半湯匙老抽，三四顆冰糖，一湯匙番茄醬，拌均；
5、放板栗和水，大火燒開小火燜20分鐘後放鹽；
6、大火收汁，放入蒜炒熟，最後放點雞精即可。
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【雞蛋煎餅】材料：雞蛋4枚、麵粉適量、鹽 做法：1、將適量麵粉加入冷水拌勻成麵糊；2、在面盆內加入雞蛋；3、繼續攪勻，注意控制稀稠程度4、鍋內倒入油至熱，用勺子舀進蛋面液，晃動鍋子至蛋液成圓形；5、小火煎制，時而離火，從邊緣鏟起翻面；6、兩面金黃後即可盛盤食用。 ...
【簡單料理】自己在家也能做棉花糖！ 蛋白 1個砂糖 40克吉利丁 10克水 50cc巧克力粉或抹茶粉等 適量一、將蛋白與砂糖混合後，用打蛋器打發成蛋白霜。二、將吉利丁依比例放入一個馬克杯份量的水中稍微攪拌，之後用微波爐加熱約30~40秒。三、等吉利丁融化之後加入蛋白霜中繼續打發。四、準備一個大碗，並...
自己在家做杏仁豆腐 材料： 1. 濃縮杏仁露 兩小匙 2. 水 40ml 3. 寒天粉 2公克 4. 砂糖 一大匙 5. 牛奶 250ml 6. 個人喜歡的水果或椰果 做法： 1. 將水與寒天粉放入耐熱容器中充分攪拌混合。 2. 將1.中的容器放入約500瓦的微波爐中加熱30秒。 3....
【厚蛋燒】 材料： 雞蛋5個、牛奶少許、融化的黃油適量(或沙拉油也可)、糖、味林、薄口醬油。 做法： 1、把雞蛋打散，再倒入牛奶，調味料。攪拌均勻後，用篩網過濾。 2、方型鍋，用刷子刷抹些黃油，先滴幾滴蛋液試油溫，迅速成型即可，先倒蛋液的4分之1。 3、稍凝固些，用筷子慢慢卷到鍋頂部，翻面，再倒入蛋...
