在食材用料上，希拉餐廳十分嚴謹與挑剔，選用進口橄欖油、法國果露、進口花茶等優質食材，以歐式輕食概念帶給在地人不同的料理感受，而且秉持著少油、少鹽、低負擔的烹調堅持，慢慢累積好口碑，也成為大家用餐時的愛店。
一樓環境
選用奧利塔特級橄欖油做烹調，咖啡豆則是挑選義大利經典中烘焙品牌＿LAVAZZA，而小朋友來到這也不用擔心，希拉餐廳也有提供活力東勢100%胡蘿蔔蔬果汁，你說說這餐廳是不是真的有在用心照顧一家人的健康。
一樓附設的現烤麵包區
二樓環境
二樓環境餐廳內還有販售適合各類烹調方式的奧利塔橄欖油，在希拉餐廳裡吃到的健康好味也可以直接買回家，不用再特地跑賣場一趟，這點也是很貼心！其中可以直接沾上麵包享用的特級初榨橄欖油，可以說是希拉顧客人手一罐的好物。
來到希拉餐廳，首推招牌人氣「和洋食系列」料理給大家，和洋食簡單說起來就像在日本吃到的洋食，少了歐美的重口味，增加更多屬於日系獨有的清爽感！
和洋食系列＿柚子胡椒鮮蝦蛤蜊麵
這道料理是特別製作成湯汁較多的多醬系義大利麵，其中的柚子胡椒香氣十足，湯頭喝起來奶香濃郁再帶點辣味，意外合拍，喝了第一口湯後就完全停不下來，就是會讓味蕾上癮的口味！
和洋食系列＿爐燒牛肉藜麥飯
點餐前還擔心著這爐燒牛肉會不會不好咬或是容易卡牙縫，但吃了一口後，直接將這疑慮拋到腦後，因為這牛肉口感實在是「嫩爆了」！即便是老人家來品嘗也沒問題，一旁附上含有肉汁的特製沾醬，沾著吃會讓整體風味更加濃郁。
老饕都知道這種軟嫩入口即化的牛肉口感才是王道。
沾著含有肉汁的特製沾醬吃會更美味！青醬起司香草雞肉披薩
希拉餐廳主打薄餅披薩，餅皮吃起來脆口，很像在品嘗很有料的酥脆餅乾，上頭的雞肉非常嫩，完全不會乾柴，也沒有死鹹的調味，搭配洋蔥入口，不但清甜爽口還會出汁，整個披薩的口感不會過於沈重，是很適合一家人吃的口味。
披薩大把放料不手軟，要讓大家吃飽又吃滿。
薄餅的好處就是好入口，不用擔心餅皮很難咬。厚煎手工漢堡排（組合餐附有薯條）
早午餐的人氣餐點之一，這漢堡排肉汁超飽滿，下層還鋪有杏鮑菇及洋蔥點綴著，看似不大的組合餐，吃完卻有著滿滿飽足感，喜歡美式餐點的朋友，來這份就對了。
杏鮑菇沾有肉香醬汁，有著十分驚豔的美味。明太子奶油烤軟法
法式麵包烤得外酥內嫩，沾上特調莎莎醬一起吃非常爽口，入口會有微辣的感覺，整體而言是很開胃的前菜。
藜麥鮮蔬雞肉沙拉
藜麥是近年很流行的穀類之一，也是減脂首推的主食穀類，這道沙拉最讓人印象深刻的是它裡面的配料還加上了新鮮果丁，吃起來非常清爽，不會對身體造成負擔，是體重控制者的好夥伴。
上面的蘋果丁加上小黃瓜及其他鮮果，有滿滿的水份感，非常推薦。手撕雞肉豆腐沙拉
同為低熱量的熱銷料理，這道沙拉選用天然食材幫你搭配好營養，吃起來無負擔。香蒜奶油烤軟法
甜甜的香蒜奶油烤軟法，咬上一口整個人就被融化了！這道是小朋友一定愛，老人家不怕咬不動，帶女孩來約會，一定要點這道來為自己加分，搭配的佐醬是莎莎醬，麵包本體吃起來鹹鹹甜甜，加上沾醬帶點微微的辣，也是開胃首選。
沾上莎莎醬後的鹹甜口味，很值得豎上一根大姆哥。法式脆皮焦糖烤布蕾
這裡的烤布蕾，號稱碾壓其他員林的烤布蕾甜點，他說第二沒人敢說第一，吃起來綿密入口即化，且香氣超足，不知道還以為自己在吃熱的冰淇淋，不自覺就把整碗都吃完了啊！
馬達加斯加香草磅蛋糕LAVAZZA經典老美式咖啡
輕啜一口中烘焙熱美式，那瞬間的療癒感，是吃貨專屬的啊，來希拉餐廳連吃下午茶都變得好專業。活力東勢100%胡蘿蔔蔬果汁
希拉餐廳思考的很周全，除了有大人喝的飲品，小朋友最愛的果汁也沒忘掉，選用活力東勢100%綜合蔬果汁，共有三種口味的綜合蔬果汁（胡蘿蔔/紫胡蘿蔔/黃胡蘿蔔）可以選擇。
希拉餐廳的早午餐CP值很高，而且早上7:30就開始營業，送小孩去上課後，來這邊放鬆一下自己也是不錯的選擇！此外希拉餐廳也有提供線上訂位服務，想前來用餐，又怕現場人太多需要等候的朋友，記得前往之前先預約訂位唷。
希拉餐廳早午餐菜單，簡單幫大家分成ABC三大類。
希拉餐廳早餐菜單希拉餐廳
營業地址：彰化縣員林市和平東街40號
營業電話：048372406
營業時間：週一至週日 07:30~21:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3gx8sFU
線上訂位：https://bit.ly/2RMBIOs
停車資訊：路邊停車
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