


不過,地廣的台東人口較為分散,讓居住於郊區範圍的民眾都得長途跋涉到市中心才能吃到,於是老闆娘決定在較為外圍的區域、鄰近新生國中周圍開設店面,讓這邊的饕客們不用跑遠就能吃到自家的古早美味。


店家選用純手工米漿製作米台目,口感滑順Q彈米香四溢,淋上滷肉汁在撒上柴魚片擁有台東的特有風味。而來到台東,絕對不能不嘗試當地特色「丸蛋」組合!「丸」是「三絲丸」,使用純魚漿製成,內有加入蔬菜絲增加口感;「蛋」是「滷鴨蛋」,超入味的鴨蛋,一咬下去香濃蛋香瞬間散發。

湯頭清甜滑順,喝起來無負擔,接著咬一口大塊肉羹,被濃稠羹湯裹覆,一入口就能感受到滑嫩口感,咀嚼十分扎實,冷冷的天來上一碗絕對超暖胃。


延續本店食材堅持,選用台東特選「皇帝米」,粒粒分明且香氣十足。餐點雖然看似平凡,卻擁有好吃到令人凍未條的美味。肥瘦參半的大塊滷肉配上爽口清甜滷筍,獨門醬汁的鹹甜滋味令人回味無窮,只叫一碗絕對不夠過癮。

二姊的麵店
店家地址:台東縣台東市新生路618號
店家電話:08-934-9655
營業時間:09:30~14:00、16:30~19:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3sJoKSj
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