背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@內行人都知道廣山蔘藥行,從彰化紅到迪化街的頂級中藥食材

位在彰化員林中山南路上有一間廣山蔘藥行,只要是附近鄰居或是有在使用中藥材的店家都知道,要買好的中藥就要到廣山。現在已經做到第三代的廣山蔘藥行,秉持著要給顧客好品質的中藥,一直在尋覓和專研中藥的知識,把好的藥材帶給大家!

內行人都知道廣山蔘藥行,從彰化紅到迪化街的頂級中藥食材

油桂片


油桂是價值含量最高的桂皮,香味濃厚,也就是頂級的肉桂,可以看到頂級的油桂片凹槽處會有較淺色的部分,那裡就是桂片的油脂。頂級的桂片在做肉桂捲或是香料紅酒都非常合適,老闆娘說這油桂片熱的時候香味反而沒那麼濃厚,放涼之後肉桂的香味反而會變得濃郁順口!

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八角


聽過的人都知道它是一種調味料,其實,八角不僅僅是調味料,曬乾之後還是一種中藥,八角茴香的果實可入藥可以補氣,如果是做料理的話滷肉或是醃漬肉品都是非常適合的。
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燉補藥包

紅棗、黑棗、枸杞、川芎、當歸,這五樣可以作為清燉的藥包,不管是清燉豬腳或是當歸鴨,都非常的方便,只要到店裡跟老闆說要燉什麼湯品,老闆就可以幫你搭配適合的中藥材,店裡的紅棗黑棗都是新鮮可以直接生食的,當零嘴也非常的健康對女性也有非常好的補身效果。

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烏梅汁

配方
有甘草、烏梅、先渣、洛神花,現在人手一杯手搖飲,時常喝了又不解渴,這時候自己煮一壺烏梅汁,反而減康又止渴,只要將這四樣材料丟入滾水煮入味後就可以放涼冰冰箱,小朋友如果怕酸可以加一點蜂蜜,喝起來比外面的烏梅汁健康又不會肥胖。
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▲特級人蔘鬚

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▲店裡的黑胡椒、花椒、白胡椒也是許多老顧客都指定的香料!製作麻辣火鍋一定要加一點花椒,味道直接提升一個等級!

現代人生活忙碌,時常吃外食而忽略了食補的重要性,其實只要準備好藥包放進電鍋裡就可以燉出一鍋好喝的雞湯、四物、四神湯,廣山蔘藥行的好品質,連迪化街的許多店家也是跟廣山做批發的,所以彰化的民眾如果要買中藥絕對不能錯過!

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【廣山蔘藥行】

店家地址:彰化縣員林市中山南路173號
店家電話:04-8321758
營業時間:8:00~19:00(週日公休)
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:無




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