美食之旅ups不斷電系統@佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳

撰文/Catty Wang  攝影/盧大中

享用美食、品味美酒,如果可以兩者兼得,真是人生一大樂事!台北市最大的葡萄酒主題餐廳WINE-derful,提供專業的酒窖、酒吧、侍酒師,搭配以酒入味的美味餐點,與宛若置身歐洲莊園的裝潢氛圍,不妨帶著爸媽前來體驗高質感的餐酒文化。

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

隨著葡萄酒文化在台灣日漸盛行,以葡萄酒佐餐儼然成為流行趨勢,許多餐酒館應運而生,WINE-derful是台北市最大的葡萄酒主題餐廳,內含餐廳、酒吧、酒窖以及點心烘培坊。餐廳命名起源於Wonderful,相信「酒」能使生活更精彩,使餐點美味更提升,更定期舉辦餐酒會,讓葡萄酒豐富了每個人的生活,人與人之間更靠近。

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

葡萄藤風情 宛若置身浪漫法式莊園

WINE-derful葡萄酒餐廳位於B1佔地將進300坪,可以分為酒窖、石洞、酒莊庭園,三個截然不同的用餐區域,牆面上掛滿各年份的葡萄酒瓶,彷彿酒的年鑑一樣壯觀,引領賓客進入葡萄酒的世界。整間餐廳裝潢及擺設都脫離不開以葡萄酒為中心概念,清水泥的地面搭配原木的桌椅,呈現一種時髦卻又樸質的氛圍。

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

其中最吸睛的部分,就是老闆特別仿效法國酒莊設計的葡萄園田野風情包廂,原汁原味的法國莊園佈置,視覺延伸的葡萄樹帶著濃濃的法式風情,坐在葡萄藤下用餐彷彿置身法國波爾多的葡萄莊園般,相當浪漫,可謂酒不醉人人自醉,置身其中心情不自覺放鬆許多。而公共空間中也布滿了葡萄藤蔓裝飾,各式與酒有關的陳設,成為喜愛葡萄酒的愛酒人士必朝聖的餐廳。

專業酒窖 以酒佐餐 用酒入味

佔地100多坪的專業酒窖是WINE-derful一大亮點。模擬國外酒莊保存酒的專業環境,採用中央空調嚴格控管溫濕度,恆溫保持16度C,地面餔設鵝卵石,並每日由人工灑水3次,藉由最自然、最和緩、也最均勻的方式,維持整體濕度75%~80%,更加入不斷電系統,確保每一瓶酒都可以得到最妥善的照顧,維持品質,保存完美風味。除此之外,更開放給愛酒人士酒櫃出租,24小時都能自行取酒,大獲好評。

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

WINE-derful提供輕鬆的用餐氣氛,沒有高級西餐廳的天價與拘束感,卻能享受專業侍酒師推薦的餐酒,與主廚精心料理的惹味美饌。主廚邱繼光除了強調以酒入菜、用酒入味,更要吃得健康,因此肉菜比例為4比6,相當適合長輩享用。「開心果羊排」採用紐澳羊肩,80度低溫料理後,沾上加入麗絲琳白酒與芥末子熬煮的蜂蜜芥末醬,再包裹以美國開心果剁碎烘培,加上麵包粉調製而成開心果麵包粉,放入烤箱烘烤而成,肉質細膩清爽,一旁豐富的時蔬青菜,享用美食的同時也讓身體無負擔,搭配店內來自各大葡萄酒產區的酒,除了紅白酒之外,像是香檳、氣泡酒、甜酒一應具全。來到這裡,挑隻酒小酌一下,放鬆工作與生活壓力,感受宛若歐洲莊園般放鬆的氛圍,不用買機票搭費機去歐洲,就能擁有絕佳的舒壓方式。

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

佔地300坪!台北市最大的專業葡萄酒主題餐廳 宛若置身浪漫法式莊園

警語   禁止酒駕  酒後不開車安全有保障

 

【原文刊載於《az 旅遊生活》173期;更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站;《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#美食之旅  #不斷電系統  #三源小籠包 att  #啤酒屋 台北市  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #ups不斷電系統  #飛瑞不斷電系統  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #日本美食之旅  #apc 不斷電系統  #不斷電系統價格  #科風不斷電系統  #電腦不斷電系統  #飛瑞ups不斷電系統  #科風ups不斷電系統

相關推薦

在2/27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評。     新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料、調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評。       &nbs...

全文檢視 →

人的皮膚的厚度會隨著年齡的增長和保養的好壞而逐漸變薄,因為變薄所以就變皺了,因此保持皮膚中充滿膠原蛋白,是非常重要的日常工夫,這除了可以透過外敷塗抹來補充,最重要的還是平時三餐的營養吸收了。 我家小念念婆婆的皮膚本來就薄,加之失智症的日夜折魔摧殘,更是越發顯得又薄又皺,簡直就是"吹之即可破"的地步。...

全文檢視 →

先來盤入味可口的麻辣醬肉吧!(魯夫亮眼) 在繁忙都會,要找間平價且清新的簡餐餐廳不太容易,位於捷運昆陽站旁的「百樂廚房」或是不錯的選擇,這裡有的不是大魚大肉,而是家庭料理般的細巧手藝,以及自然新鮮的食材。 朋友帶我來到這間餐廳,由於已經過了一般用餐時間,店內沒有其他客人,店員和老闆親切招呼,問我想...

全文檢視 →

既然來到夢湖,當然不能空腹而返,「夢湖咖啡」是這兒唯一的店家,也是地主所開設的小店,過了午餐時間,既然接下來還要攻頂,總不能肚子裡啥都沒裝就上山,於是,我和庭楓直接就定位點餐。 Ben還在對岸拍他的水生植物,史黛拉踱到白色船屋附近,相較於他們兩個的淡定,我比較無法忍受飢餓的感覺,庭楓說不是很餓,可...

全文檢視 →