聽到大吟釀我想大多數的人應該都跟AYA一樣會有 " 酒 " 的直覺反應吧~
不過這回AYA分享的並不是 " 酒 " 唷~
因為人家不喝酒~而且還滿討厭愛喝酒的人>~"< (喝酒不健康啦!!)
所以AYA今天要分享的是很健康又好喝的"玄米大吟釀"風味醋飲唷~
從小到大AYA常常會說 " 我不喜歡吃醋 " (嘿黑!!~是不喜歡吃人的醋啦!!)
而實體的飲用醋 AYA到挺感興趣的 因為健康咩!!
不過是說AYA也常常試飲許多訪間在販售的醋飲喝起都難免有些酸嗆味
所以啦!~喜歡甜食的我還真的很少可以乖乖的定時飲用"醋"
這回經由朋友的推薦 才讓AYA有機會來到玄米大吟釀的京站櫃位體驗啦~
因為是3-5好友一起來的所以是在現場的餐廳區找個位子坐下
大家一起好好的了解 不一樣的 " 醋 " 之飲~玄米大吟釀
再試飲前當然是要先了解廣誠玄米大吟釀的品牌故事囉!~
廣誠玄米大吟釀的創辦人於2001年在一次因緣際會下
購得了一瓶價格不斐的日本進口醋，而送給母親就在母親飲用數日後
整體的感覺都十分的不錯也十分的有益健康
因為當時台灣市場市場無人銷售的關係
所以孝親至上的創辦人便親自赴日本尋覓良方
在尋遍日本製造來源同經時，創辦人更深研醋的文化與生產技術
並思考對健康有益的好商品，而率領公司研發團隊著手實驗
融合中醫陰陽學說調配，以富含多種維生素的新鮮玄米
與高礦物質含量的山泉水釀製，配合在橡木桶發酵蘊藏
終於創造出台灣第一味的“玄米大吟釀”
創辦人因對於中草藥頗有研究興趣，曾因緣際會地巧逢一位隱居山中的百歲長者
且獲得傳授精闢的中藥學精髓 -【黃帝內經】，其中大師提到植物的陰陽分別與藥理差異
更讓他大讚中醫學文化之奧妙，也影響了之後釀造醋的材料選擇。
在研發過程即融入中醫陰陽差異之理論，將心得嚴格用於選擇材料來源
融合了古人的智慧與與現代技術，使釀製的醋更能發揮原料自然的天地精華。
目前業界唯一的複方綜合口味即是盡顯陰陽絕妙相配之極品之一
其香氣濃純富含多層次口感，讓消費者一飲難忘。
廣誠玄米大吟釀又被稱為醋中XO
所以被稱為醋中XO的原因，其中最主要是因為廣誠的醋是以橡木桶釀造的
以製酒的流程來製作 特別的是橡木桶有別於玻璃瓶、不銹鋼及其他材質所無法取代的地位
因為橡木桶中的原料和發酵菌種與橡木桶中熟成
再加上和日本的技術合作，所以才能製作出風味獨特且口感極佳的食用醋
為何將品名命名為玄米大吟釀
這當然是因為廣誠釀醋時的基底就是以玄米為主要的材料(玄米就是一般人說的糙米)
一般人通常都會以為大吟釀是酒品
但"大吟釀"其實是在說明釀造等級的區分
釀是基本、吟釀是中端、大吟釀就是釀造等級的頂端
所以玄米大吟釀其實就是獨特且頂尖等級的釀造醋唷~
現場這位甜美可愛的姑娘就是當天來為大家解說的
是說~她可是廣誠玄米大吟釀的執行長唷~
因為執行長也是一位十分爽朗的女生 所以大家才一見面
就好像是整個熟到不行的感覺 聊的可開心了~我說
聊天的同時執行長也不忘她的專業 一一的介紹大家品嘗
這廣誠玄米大吟釀的特色~
老實說當天試飲的醋飲 種類還真的是滿多的~(光是眼前就有9隻同口味)
如果要一一道上口感~這篇文章應該......又是烙烙長吧~我想
所以AYA還是精選一些感覺比較特別個人比較喜歡的分享嚕!!~
玄米大吟釀-嚴選3年 清甜藍莓 單瓶500ml 售價1200元
原料:特選玄米、新鮮藍莓、異麥芽果寡唐
這款的口感是AYA個人挺喜歡的一款
它的口感十分的圓潤順口 真的很難想像
完全沒有加水的直接飲用~還可以呈現出這樣圓潤的滑順感
氣味帶這輕甜的藍莓香 應該是女孩們都會很喜歡的一款
玄米大吟釀-嚴選3年 青森蘋果醋 單瓶500ml 售價800元
原料:特選玄米、上選青森蘋果、異麥芽果寡唐
這款的氣味十分的清香 對與比較喜歡有酸氣的人
AYA倒是挺推薦這款的 淡淡的蘋果香氣
尤其加上一些氣泡水或是冰調 整個就是夏天的好良伴
清涼止渴又兼顧健康唷~^^
玄米大吟釀-嚴選3年 黑鑽大吟釀 單瓶500ml 售價1800元
原料:特選玄米、發酵黑蒜頭、異麥芽果寡唐
說到蒜頭其實真的不要小看它 對於一班人來說它也許是一種提香的植物
不過是說蒜中對人體有益的養分可真的是不少唷!!
對於長時間飲酒的朋友 這款帶著濃郁蒜香的黑鑽大吟釀
絕對是肝臟的最佳良伴啦!~
不過是說濃郁的蒜香氣味 AYA個人就沒有很喜歡了~
玄米大吟釀-極品5年 樂活健體醋 單瓶500ml 售價1600元
原料:特選玄米、小本山葡萄、紅葡萄、野生櫻桃
光是看內容的成分 一整個就是補血的水果系列阿!!~
相信對於氣噓的女生及年長的人都是款不錯的補給唷~
是說它的口味單單原味的飲用就十分有香檳的感覺
十分的好入喉 溫和的口感 原味就十分的誘人喔!
這也是AYA個人挺喜歡的一款~尤其是冰冰的喝 真的是好對味阿!~
姊妹們一連試飲了多款不同口味的玄米大吟釀
其中除了AYA個人感覺較特別的以外
還有多種不同的口味 像是
純釀3年 紅鑽之鑰-牛樟芝醇醋
頂級1年半 曲線果樣醋 (有梅子的氣味唷!!)
頂級3年 曲線果樣醋
頂級2年 曲線果樣醋 (有蘋果的氣味)
嚴選3年 古典蔓越莓 (這款的氣味也很清香)
每一款的口味都可以直接飲用~口感上的溫和度也都十分的不錯唷~
試飲完~玄米大吟釀
執行長還特別請大家品嘗醋果凍
可以吃的健康的果凍 光想就讓人絕得很特別~
而玄米大吟釀的醋果凍 口味到底如何呢~
就讓AYA來一一分享囉~^^Y
醋動養生時尚果漾-紅妍果漾
成分:水、黑糖、海藻糖、3年黑鑽大吟釀醋、鹿角菜膠.....等
口感上一開始感覺像是黑糖凍 喉韻中 又會帶有一點點咖啡棟的感覺
吞嚥後慢慢是放著果醋的酸氣 口感上真的很豐富
是款大人小孩燈會喜歡的口感唷~
醋動養生時尚果漾-紅妍果漾
成分:水、海藻糖、黑醋栗濃縮汁、綜合莓汁、玫瑰花瓣、
三年青森蘋果醋、鹿角菜膠.....等
這款的酸氣適中 喉韻中可以清晰的感覺到玫瑰花朵的香氣
特別的是 這其中真的有玫瑰的花瓣唷~
口感上 有點點像目耳不過比較軟Q
AYA個人就很喜歡這款的說~
醋動養生時尚果漾-紅妍果漾
成分:水、海藻糖、5年樂活健體醋、金箔、鹿角菜膠.....等
這款的酸氣較為濃厚一些搭配上9999超純金
不論是視覺&口感 都讓人有王中之王，貴中之貴尊榮養生滋味唷~
完整的試飲後~當然不忘再回到櫃位小逛一下
現場也有調製好的果醋~提供飲用
光是內容的水果以及專業的調製 冰冰涼涼的
真的超適合夏天的啦~
是說~這廣誠玄米大吟釀不僅有禮盒包裝、單瓶包裝
就連這50ml的迷你瓶也都有製造唷~
對於有收集小酒的AYA來說 只要有小瓶裝~AYA我都會很瘋狂
像這樣的小瓶裝~不只可以放在酒櫃
對於天天有醋飲習慣的朋友也是超級方便的啦!!
小巧一瓶隨身帶著走~健康美味時時有 你說是吧!!
最後執行長來大方的送給大家很棒的好禮~
一整個這一天就是滿載而歸阿~
獨特的釀製讓廣誠玄米大吟釀的醋口感
香氣十足 沒有嗆勁十足的酸嗆味
口感更加香醇好入喉 是一款容易讓人一喝就上癮的好滋味唷~
