檸檬醋
從網路好多的文章分享
很簡單的方法在家就可以做
夏天，大熱天，為家人為自己做飲品
是幸福溫暖的
試試，成功了～
材料：
1.廣口玻璃瓶一個
做的前一天用水煮沸過，瀝乾到完全乾燥
✷玻璃瓶放在蓋過冷水的鍋子， 從冷水開始煮
水開5--10分鐘，冷卻後倒放瀝乾。
2.檸檬4-6個
洗乾淨或者用小蘇打泡過後用紙巾擦乾
✷自然晾乾，很重要的
3.冰糖400-600公克
4.白醋或糯米醋300-500西西
做法
1.檸檬切成薄片，去掉頭尾
2.廣口瓶裡，放一層檸檬，放一層冰糖，重複這麼放，到放滿約8分滿。
3.加白醋，我用的是糯米醋，倒滿瓶子到9分滿，蓋過檸檬，到保留一點空隙。 (因為檸檬有水份，留點空間，不致於在發酵期間過滿溢出)
4.蓋上蓋子，放到避光陰暗(涼)處存放等發酵，一般在二個星期後，冰糖融化就可以喝了。喝的時候對水喝就可以，若怕酸，再加點蜂蜜調和著喝。
貼心提醒：最重要的，在做的過程千萬不要碰到水，完成後取用中，也必須用乾淨乾燥的木勺子撈起，這樣可以避免沾水發霉，要記住喔！
⬆︎完成的檸檬醋
可依需要放在小瓶裡，喝的時候，要對水喝喔！不然會太酸，若怕酸可以在對水的份量，水份加多些，或加冰塊，稀釋淡些，微酸微甜很解渴的。
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