【料理小知識】適合與牛肉搭配的食材
一般我們在煎牛排或炒牛肉的時候，往往會使用許多鹽或調味料等來調味，而這些調味料卻容易使吃的人感到口乾舌燥，也容易讓腸胃難以消化而感到不適。
想要防止這種情況發生，在此建議大家可以利用西洋菜來與牛肉搭配。
由於西洋菜本身所帶有的水分，以及口感上帶有的一點苦味以及辛味，使它不僅能夠紓解口乾舌燥的感覺，同時對於促進消化也十分有幫助。
能達到同樣效果的蔬菜還有胡蘿蔔，與牛肉一起調理同樣能有促進消化的效果。
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