國民小吃臭豆腐和最佳搭檔泡菜不油炸，而是跟素的XO醬大火熱炒，吃來外脆內嫩充滿鍋氣，酸甜台式泡菜平衡油膩。中火炒香乾辣椒，放進紅燒汁、台式泡菜，素的XO醬一下鍋，多種菇類的香氣開始釋放。天然發酵的手工臭豆腐一下鍋，師傅來回翻鍋收汁，起鍋前撒上香菜增加層次。甚至還有素的烏魚子，起司包裹大量堅果，大把自...
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國民小吃臭豆腐和最佳搭檔泡菜不油炸，而是跟素的XO醬大火熱炒，吃來外脆內嫩充滿鍋氣，酸甜台式泡菜平衡油膩。中火炒香乾辣椒，放進紅燒汁、台式泡菜，素的XO醬一下鍋，多種菇類的香氣開始釋放。天然發酵的手工臭豆腐一下鍋，師傅來回翻鍋收汁，起鍋前撒上香菜增加層次。甚至還有素的烏魚子，起司包裹大量堅果，大把自...
