2018年7月11日

越南炒麵遇上波士頓龍蝦,800克大龍蝦幾乎比碗還要大,龍蝦螯一打開,滿滿蝦肉滿出來,彈牙到在嘴裡跳舞,充滿Q勁的越南雞蛋麵也吸飽龍蝦海味。新鮮龍蝦送進熱油鎖住蝦膏鮮味,也炸出甲殼素的香氣。一整碗的蔥薑蒜,大火逼出辛香。黑胡椒醬一下鍋,鹹香滋味立刻竄出來,充滿鍋氣,龍蝦就能回鍋讓海味融合胡椒香,越煮越...

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