濃濃芋頭香的，可不是廣東老菜芋泥鴨，師傅用玫瑰油雞取代鴨肉，口感更滑順，大口咬下，金黃外皮裡，藏了綿密香甜的芋泥，酥脆油雞爬上舌尖，一口吃到四層口感，傳統芋泥鴨，只有芋頭、鴨肉兩種食材，師傅卻大火炒香豬肉、蝦子，還有當季春筍，染上「油咖哩」香氣。行政總主廚林建龍表示：「鴨一般我們都知道在秋冬，其實脂...
記者吳素珍／南投報導行政院農業委員會水土保持局南投分局、台中分局暨觀光局日月潭國家風景區管理處，19日於日月潭向山遊客中心舉行「農村四季‧生命之歌-跟著蝴蝶去旅行」開幕記者會，並透過簽署保育當地蝴蝶生態的宣言，共同合作推動友善生態環境的深度旅遊。 行政院農業委員會水土保持局副局長林長立偕同交通部觀光...
