因為家人以前很喜歡吃台式的川菜館，尤其在我媽還沒吃素之前，三不五時會全家揪去吃館子，所以從搬到三重大哥家後，曾去集美街的長逢精緻小館吃過幾次，感覺蠻合我們家人的口味，但隨著老媽吃素後，上館子的機會銳減，加上我一天到晚都在台北混，就很少再去長逢小館用餐。但偶爾有朋友來訪想找台菜餐廳用餐時，總是會想到...
很久以前我看過一部美國的公路電影。片中出現過這麼一幕，逃亡中的主角在荒野上迷失方向，最後逃進森林裡露宿，並當場生火。主角直接利用倒木生起火堆，火堆旁放置燒得焦黑的咖啡壺；用樹枝搭起的火爐上架著野生動物的肉塊，並烤得呈現麥芽糖色。主角用小刀割下烤熟部位，直接送進嘴裡的豪邁模樣相當帥氣，讓我印象深刻。 ...
原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，蠔油。 做法：1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎；2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴蠔油；3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可。 醬油炒飯 ...
撰文、攝影／Seymour 圖片提供／西安悅椿溫泉酒店 體驗楊貴妃的奢華享樂 西安是中國歷史上建都時間最久的城市，有13個王朝建都於此，文化底蘊締造了巨大的觀光資產，市區聚集了許多精品酒店。相較之下，東郊的臨潼區雖有兵馬俑、華清池這兩大觀光勝地，卻少有頂級住所。這狀況直到去年底終於有了...
最 近大口很喜歡來個兩天一夜的小旅行，因為可以充充電，玩回來又不會覺得太累!像是台中大坑就是一個很適合輕旅行的地方，來到這裡整個步調都變慢了，可以悠 閒地吃美食，像是炸粿、甕仔雞、芋圓等，還可以爬爬山、泡泡湯、夜遊景觀橋，感受一個截然不同的假期!台灣的土雞是大家常見的食材，尤其是"夯"雞更是讓 人...
疾駛的超級特快列車「燕」 一九二九年（昭和四年）某日，國鐵全線總指揮的運行課長結城弘毅說：「計算一下，從東京至大阪，沿途不停站的話需要多少時間？」這個問句，成為日本首輛超級特快列車誕生的契機。 當時，受到汽車的出現以及關東大地震、世界性恐慌等影響，國鐵正煩惱著如何提高業績。因...
Ed Debevic's 是位於美國芝加哥的一間奇特餐廳正如同他們官網上的標語 "Sassy Servers, Tasty Burgers" (漢堡美味, 服務惡劣) 所說的他們的服務生如果太有禮貌可是會被開除的 （圖文翻攝自：http://forgetfulbc.blogspot.com...
說 到生魚片，應該是許多人的愛吧!但要吃到新鮮又平價的生魚片料理，在物價貴森森的台北來說可不是件容易的事!前陣子朋友約大口來到位於台北市內湖路一段 591巷裡頭的「漁來生魚片專賣店」內湖店聚餐，據說只要130元就能吃到豪華的生魚片丼飯，讓大口好期待啊!漁來的老闆原是從事金融保險業，因為對於生 魚片...
小朋友不愛吃飯、討厭青菜胡蘿蔔，飲食不均衡總是讓爸媽好煩惱。有沒有一種魔法，可以讓寶貝從此享受吃飯的樂趣，又能和媽咪一起體驗料理的親子樂趣呢？最可愛、最趣味的玩偶料理，就能解決這一切煩惱！只要一點小心思，白白胖胖的米飯就能變成營養均衡、可愛滿分的玩偶，小孩喜歡，大人看了也心動！在平凡的日子裡點綴一點...
「一日之計在於晨」，不僅代表早晨及時規劃的重要，早晨醒來的第一餐也扮演著關鍵的角色。由於大腦的清醒仰賴蛋白質作為啟動的能量，因此優質蛋白質的來源「豆漿」便成為多數人早餐搭配的主要飲品，而不論在傳統早餐店或各大販售通路亦皆可購得。不過哪一個會是民眾慣於飲用的豆漿品牌呢？為瞭解何者為國人習慣喝的「豆漿品...
