只要1根筷子...
兼具美味及外表的蛋糕
原來這麼簡單！
◎材料:
雞蛋兩顆(蛋白、蛋黃分開)
奶油30g
牛奶120g
鹽巴1g
低筋麵粉100g
可可粉10g
泡打粉1g
◎做法:
將兩顆蛋黃、奶油30g、牛奶120g、鹽巴1g倒入容器中，
加入過篩低筋麵粉100g、可可粉10g、泡打粉1g，攪拌均勻。
另外，兩顆蛋白、砂糖25g，打發蛋白。
將兩者攪拌均勻，倒入平底鍋中煎片，使用筷子捲形，
重複煎片、捲形步驟。
抽出筷子，切片，完成！
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