藝文活動大埔鐵板燒菜單＠飲食精選特輯：夏日，味覺漫遊

一、裏千家茶道體驗

時間：2014 年 6 月 22 日（星期六） 14:00 ~ 15:00

地點：台北市中山區敬業二路69巷28號

費用：250

主辦單位：Yohaku Gallery（點我參加更多活動）

裏千家茶道祝教授將介紹優雅又合宜地參加日本茶會，正確地享用和菓子及日本道地抹茶，另外也學習如何扮演稱職主人，一期一會精神招待客人。

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二、【富邦講堂．飲食文化系列】大廚出任務：料理部位學／Joël

時間：2014 年 6 月 13 日（星期五）～ 7 月 4 日（星期五）

地點：台北市仁愛路四段258號11樓 (福安紀念館)

費用：1,000

主辦單位：財團法人富邦藝術基金會（點我參加更多活動）

本季富邦講堂將出題考考曾在菜市場一線狠狠待過的廚師Joël，從身邊信手拈來生活中最平凡的食材，教您如何以其中最好與最刁鑽的部位，掌握食材特性、溫度變化、風味搭配、時間熟成，讓每種食材的潛質發揮出最大值。

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三、韓良露2014文化女巫系列講座

時間：2014 年 6 月 22 日（星期日）～ 6 月 29 日（星期日）

地點：台南市中西區中正路1號 (國立台灣文學館1F演藝廳)

費用：1,000

主辦單位：有鹿文化（點我參加更多活動）

若時代可以咀嚼，吃到口中的食物往往成為歲月的寓言，領人通往時光記憶迷宮，「最溫暖的女巫」韓良露一口一口將城市吃進肚子裡，貼蘊著靈魂，記憶與時光讓所有的食物發亮，那些點點光火，正照亮老城的今昔，老城的各種角落。

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四、「邂逅紅茶 愛上紅茶」 – 茶覺生活 茶體驗課程

時間：2014 年 6 月 15 日（星期日）～ 6 月 29 日（星期日）

地點：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄16號B1F (七三茶堂)

費用：免費

主辦單位： 七三茶堂（點我參加更多活動）

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五、在佳.品藏-品酒課＋義大利海鮮料理

 時間：2014 年 6 月 21 日（星期六）～ 6 月 22 日（星期日）

地點：台南市中西區正興街11號 (佳佳西市場旅店)

費用：400/500 

主辦單位：FILM BRUNCH （點我參加更多活動）

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Roland