背包客旅遊大埔鐵板燒菜單@食光芬芳,時光裡,有花香

食光芬芳,時光裡,有花香

食光芬芳,時光裡,有花香~

正在進行中的食光芬芳展覽,是我第一次嘗試以食物的紋理為主軸,大時代的故事為背景、生活風格為架構策劃的展覽。
裡面的細節很多。走路的動線、視覺移動的動線、觀展的動線都考慮進去了~
想要親自為大家導覽,從幾個元素來看台灣1947年起的平民眷村生活風格~許多未曾住過眷村的朋友(包含日本朋友)也說,其實有許多重疊的記憶~
建築、黑白老照片、主視覺、食器、食物陳列、當然,還有食物的故事~等等
其實,開始的契機是去年的環島塗鴉計畫。
因為在全台灣尋找合法合作的塗鴉地點,台北市的產發局局長林崇傑願意協助我們在台北市尋找適合地,又經塗鴉藝術家REACH金手一點,說: 四四南村怎麼樣!廠勘的過程裡,遇見了四四南村公民會館的館長劉逸中,才第一次見到了四四南村公民會館B館的模樣。

開畫的那天~因為在公民會館裡佇留了比較多的時間,嗅著許多塵封的記憶,想著要怎麼能讓珍貴的文化資產發亮。
(圖2)
REACH完成的時刻~中間是四四南村的兵工廠圖騰!photographed by BO-LIN LO

食光芬芳,時光裡,有花香

四四南村是四級古蹟,仿古建造了1950年代起的眷村房舍,保留了多處原生建物,殘垣老壁,長著新冒出來的牽牛花。

花朵的顏色,是老房子社區裡老天賞的高級色。

各種灰黑漸層的屋瓦,破了裸出的紅磚,大紅天藍雨水綠,組成了我們,台灣,從民國47年起長大的生活美結構。

結構一貧如洗,卻讓人、食物、生活的記憶更加閃亮。

不奇怪大部分的人不親近灰或青白,也不奇怪我們熱愛那refine的精緻生活設計感。

老房子裡,漏水是必須的,因為屋頂上有洞,臉盆是必須的,因為要承接雨水。

來自眷村的印象,卻不只清貧,更多的是家家戶戶的共享與共生的歡樂。

「想要更多的保留並且傳承眷村的文化,有溫度的,有情感的,這是我們一定想做的。Jil妳來想想。」福忠字號的總經理林慧晶,小慧姐不只一次跟我提起這份掛念。

有了支持,一切從這裡開始,才有食光芬芳。這是一年前了。

但是要做的工作太多,資料蒐集歸蒐集、策劃歸策劃,面對龐雜無章法的各種資訊,給我線索的是孩子的一句話。

「我想吃涼麵」。

作為眷村第三代,我想重現眷村裡歡樂與團聚的時光。
我們是曾住過眷村裡的最終一代,是開始整理與保存的一代。

(完整文章請看VOGUE.com)

※圖片+文字:Vogue 風格達人- jil
Jil Wu Artiste是我們一起在美麗世界工作的團隊,藝起來吧!【 封面 倪有魚「水滴石穿」Taipei MOCA】 facebook.com/jilwu.art jilwu.com


【延伸閱讀】

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