雞蛋除了有數不盡的烹調方法，形狀也可以千變萬化，是一種可塑性十分高的食材。只要把握基礎玩法，可愛的太陽蛋、浪漫的星星蛋...，創意隨你玩。
造型太陽蛋的做法
1. 不沾鍋預熱，可加油也可不加。
2. 將煎蛋器放在鍋子上。
3. 雞蛋先打在碗中。
4. 用手指輕輕將煎蛋器壓實在鍋子上（可避免雞蛋從夾縫中漏出），再將雞蛋慢慢倒進環中。
5. 雞蛋倒進去後，先等數秒讓邊緣的蛋白凝固，再將手放開。
6. 用慢火慢慢將雞蛋煎熟。
7. 連模帶蛋鏟起上碟，用餐刀輕輕沿著環邊走一圈，即可輕鬆將雞蛋脫出。
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