一踏進店門內，一入眼簾的是狹長型的用餐環境及左手邊的開放式廚房。
店內燈光明亮，裝潢及用餐擺設主要採用淺色為主的米色調，使整體更顯敞亮清新。
店內最裡面的牆上一整面由天花板延伸至地面的馬賽克畫，讓本該傳統的日本料理店，多了一絲跳脫的西洋思維意象。
令和博多拉麵店的餐點品項涵蓋了主打的拉麵以外，還有定食、丼飯，以及最新推出一系列色香味俱全的咖哩飯。
進門左手邊的開放式廚房，點餐完畢後，可以在這裡看到師傅利用專業的烹飪技巧和新鮮食材所製成的一道道餐點，讓人可以看得安心也吃得開心！
【招牌天王鮮蒜拉麵】
令和博多拉麵店的拉麵，都是由位在日本的赤塚忍料理長細心調理後，將新鮮食材經過空運來台的道地美味。純天然的日式風味湯頭，也都是堅持整塊豚骨下去熬煮至軟爛。將近十二小時的浩大工程，使得呈現出來的湯頭濃郁夠味。
厚切的叉燒肉片，肥瘦相間，採用新鮮豬肉熬煮五個小時，入味不膩口。
招牌天王鮮蒜拉麵的主角，就是這一碗上面滿滿一座小山的新鮮蒜末，以及調入湯頭中的特調蒜醬。不論是吃麵還是喝湯都能感受到滿滿的鮮蒜香氣，令人光是想著也會口水直流！
【厚切豬排咖哩】
咖哩醬使用日本SB咖哩及印度咖哩，加上蜂蜜、椰子汁、蘋果泥及綜合蔬菜熬煮而成，口感清香豐富，還帶有一點歐風style！
厚度1.5公分的豬排，將里肌肉包裹蛋液後，再沾上手工自製的麵包粉，炸至金黃酥脆。咬下後，嘴裡的肉汁鎖住鮮甜，厚實美味。
【炸蝦天婦羅定食】
豐富的炸蝦天婦羅定食，內含大草蝦、日本無骨kiss魚、花枝、青椒、茄子和南瓜。沾上特調天婦羅醬汁，外酥內鮮，完美展現為什麼日本人對於天婦羅美食的喜愛。
主餐升級加價60元，即可享有鮮蛤味噌湯、飲料、明治冰淇淋任選二種，經濟實惠。想吃到道地的日式料理絕對不能錯過這家「令和博多拉麵」喔！
菜單
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令和博多拉麵
地址：台中市西屯區西屯路三段166之57號
電話：04 2461 5881
營業時間：11:00~21:30
均消價位：$250
停車資訊：深耕實業中科停車場、福安停車場、國豐停車場、路邊停車格
粉絲專業：https://bit.ly/3cEQI6q 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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