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非甜點吃貨，可能不知道板橋的甜點店很厲害，最早還有「 4 大甜點店」這樣的江湖傳說。物換星移，隨著高手的崛起、歇業這個數字曾經增長或減少，不過「幾大」也不是吃貨們在乎的事，重要的是把握時光好好體驗美食。如今疫情肆虐，甜點外帶其實很方便，只要有午後的一點陽光、一杯熱咖啡或茶依然很享受。今天儂編為各位整理了 4 家板橋討論度最高的甜點店，找個機會，好好用甜食療癒自己吧！
1. Ten Ten Den Den‧點點甜甜
source：甜甜點點@facebook、甜甜點點@facebook(2)
「點點甜甜」是一間帶點日系風格的甜點店，看這份「小山園抹茶戚風」就知道，濕潤鬆軟，苦、茶香充足；冷藏過裡那堆滿草莓的奶油蛋糕、帕芙洛娃、草莓塔更是人氣王，芋頭控不能錯過的是「紫薯芋泥戚風蛋糕」，最近很紅的費南雪、瑪德蓮、肉桂捲也都有。他們並不確定該如何歸類自己，於是不是貴族、鄉村或法國式，叫自己「自由式甜點」，很隨興、很生活。
【點點甜甜】
地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號
營業時間：周一至周日 12:30－20:00
2. 稻町森法式甜點鋪
source：稻町森法式甜點鋪 官網
「稻町森」乍聽有點日本味，但反覆唸幾遍就知道它是台語「一起玩」的意思。創辦人曾受過巴黎的 Ferrandi（杭迪廚藝學校）的訓練，在過程中發現法國人大多是將甜點外帶到公園、塞納河畔野餐，她訝異原來甜點可以那麼日常；回到台灣後，她將法式甜點結合台灣味，希望台灣人能輕鬆、日常地享受甜點。「基本款」的道地法國味如厚切千層「翻轉了蘋果」；台灣味如「在地欸」是融合了紅心芭樂、白乳酪、莓果；還有「大人的味道」，威士忌的醇香拌入焦糖磅蛋糕；有泰奶及抹茶口味的馬卡龍亦是高人氣的外帶禮盒。
【稻町森法式甜點鋪】
地址：新北市板橋區貴興路86號
營業時間：13:00－19:00（周二休）
３. Merci créme
source：Merci cré[email protected]、Merci cré[email protected](2)
「Merci」可說是板橋咖啡廳的傳奇，從最早的「Merci Cafe」開始，展店去經營餐食、咖啡、古物等，這間「Merci créme」則是系列的第四間店，「créme」就是法文「奶油」的意思；這裡以甜點為主、以「家」作為設計主軸，環境復古，若內用的話是與許多歐洲老古董作伴。伯爵茶生乳酪、永盛威昌抹茶千層蛋糕、有滿滿水果的「伊絲塔」都是人氣品項；圖片裡像火山一樣的蛋糕叫做「咕咕霍夫」使用法國發酵奶油和新鮮檸檬，酸甜可口。來這裡除了甜點，還有咖啡及歐式茶飲，紅酒燉牛肉、白醬鮭魚時蔬等正餐可以享受。
【Merci créme】
地址：新北市板橋區漢生東路43巷34號
營業時間：周一至周日 11:00－20:00
4. 澎派Ponpie
source：[email protected]、[email protected](2)
「PONPIE澎派」隱藏在板橋車站出來後，屋宇林立的小巷間。「澎湃」不光是派、塔、蛋糕的種類多，每份甜點也都是真材實料，老闆特別鍾愛台灣本土小農的農產品，再結合自身手藝變化季節風味，如「新鮮無花果塔」是選用屏東的有機無花果，搭配紅心芭樂醬、滑順的香草卡士達。司康則是稍不起眼，但默默熱銷的迷你小點心，「蜂蜜肉桂司康」的口感扎實，以酒漬無花果乾、肉桂奶油做夾心，頂部再刷上一層厚厚的奶油蜂蜜──不妨提著一盒所有口味都有的「司康禮盒」，就不怕難以做決定。
【PONPIE澎派】
地址：新北市板橋區民權路202巷4弄1號
營業時間：周一至周日 12:00－20:00
首圖來源：[email protected]、甜甜點點@facebook
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