享用鐵板燒料理是個視覺與味覺的雙重饗宴，不僅可以近距離欣賞師傅煎炒的流暢手法，同時在料理過程中香氣不斷撲鼻而來，將料理的過程忠實的呈現在饕客的面前，「炙尚鐵板燒」更是把鐵板料理的檔次往上提升，讓客人可以用實惠的價格享受到奢華的用餐體驗。尚未踏入鄰近斗六火車站的「炙尚鐵板燒」，進門前就先被木紋系的外觀給震攝住，內部裝潢也十分高雅別緻，位置上的安排更是有別於一般鐵板燒的擁擠感，不僅保留著適當的距離，且位置設計成環繞著整個煎台，讓顧客不管坐在哪個位置都可以盡情觀賞師傅料理的過程。店內也設有兩間具有隱密感的獨立包廂，可以容納8至10位的空間，依據預算可以做客製化的搭配，若有公司會議或是朋友聚餐也十分適合。
▲具有隱密性的包廂「炙尚鐵板燒」主要以套餐式為主，有雙人超值套餐與單人豪華套餐等選擇，套餐內含三碟小菜、沙拉、湯品、餐後甜點、水果、飲品等，一整套吃下來就是個奢華饗宴，若想要吃得精巧一點，也有高貴不貴的精緻套餐可以選擇，不管什麼樣的需求「炙尚鐵板燒」通通可以滿足你！
▲清爽的開胃菜沙拉
▲具有日式風味的湯品
▲連一旁的芋頭西米露都是店家自己熬煮的！「炙尚鐵板燒」講求品嘗食物本身的新鮮原味，在用料上嚴格把關食材的新鮮度才敢以原味呈現，以少油少鹽的方式烹調，並多採用天然的食材下去搭配，顛覆了鐵板料理既油又鹹的刻板印象。
而第一次來可以點份套餐好好享受一番，這次提供的時令鮮魚「赤鯮」，肉質細嫩又鮮甜，而從澎湖冷凍直送的海大蝦更是鮮味十足，一旁的美國特級沙朗牛煎至完美熟度後，入口滿滿的肉汁在嘴裡大噴發，仍保有軟嫩肉質卻不帶血水，可見師傅的功夫了得！
▲時令鮮魚「赤鯮」
▲海大蝦&日本生食級干貝
▲鮮嫩多汁的肉質讓人著迷！若有不吃牛的饕客則可以選擇香酥雞腿排，炙尚選用台灣溫體雞，並用低溫小火把油脂整個逼出來，煎到外皮金黃酥脆，肉質仍保有鮮嫩多汁的口感，讓人不得不佩服！遇到有帶小朋友的家庭，炙尚也會貼心的將肉品切至好入口的大小，貼心程度從用餐過程的細節裡都能體悟到，來一趟「炙尚鐵板燒」享受平價的奢華、超值的饗宴吧！
▲煎到外酥內嫩實屬真功夫
▲附贈的雞翅炙尚鐵板燒
店家地址：雲林縣斗六市永樂街89號
營業時間：11:30-14:30/17:30-20:20(每周一公休)
連絡電話：05 5374567
粉絲專頁：https://bit.ly/3qtv0L8
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