彰化溪州的薑荷花田位於鄉間小路旁，每到6月花季，大規模粉紅薑荷花浪漫盛開，搭配湛藍的天空，宛如世外桃源，近幾年吸引大批民眾前來賞花、打卡、拍美照。今年薑荷花海綻放仍舊沒讓人失望，一張張美照攻佔IG和臉書，成為中部追花秘境。
薑荷花屬熱帶球根花卉，因為外型像鬱金香又像荷花，所以也被稱為「熱帶鬱金香」，為多年草本熱帶花卉，適合在溫暖潮濕的氣候生長，在台灣的花期約在每年的6到10月；全株高30至50公分，花形像荷花，花色又討喜，花期長，獲人們喜愛，常被用來作為敬神禮佛的花卉。
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