美食之旅平價日式料理 台北@壽司、天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!

日本雜誌『HOT PEPPER』,以滿載街弄巷道優惠情報著名。這次針對旅日前六名國家及地區(中國、台灣、香港、韓國、泰國、美國)的600名觀光客為採訪對象進行日本觀光「食」的問卷調查。說到外國人喜歡的日本食物,浮現腦海的既定答案一直是壽司或天婦羅,而調查結果出乎意料的顛覆了我們定番印象,就讓我們來看看六國第一名美食是哪一味(❀╹◡╹) (原文出處)
壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
(Photos by macaro-ni.jp)

■日本的魅力,比起血拚或寺廟神社文化巡禮,「享受美食」居首位!
日本政府觀光局於2014年11月19日統計當年1月到10月訪日觀光客人數,累計達1100萬9000人以上,展望6年後的東京奧林匹克,日本觀光當局預測觀光人數將持續增加。這次『HOT PEPPER』針對600名曾到訪日本的外國觀光客實施問卷調查,其中「訪日的觀光目的是什麼?」一問調查結果,比起購物血拼或寺社文化巡禮,享受日本美食竟居首位。

壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
(Photos by www.recruit-lifestyle.co.jp)

對於日本食物的滿意度,「滿足」及「尚感滿足」合計竟高達95%。從此調查結果可知,日本美食對日本觀光的重要程度。

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■外國人喜歡的日本食物首位是“拉麵”!

壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
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定番印象裡,壽司絕對是外國人最喜歡的日本食物,但是依據此次的調查結果,「實際會到什麼樣的餐廳吃飯?」有近半數回答「拉麵店」,而「實際吃過的料理當中覺得最好吃的是什麼?」,「拉麵」的回答也居首位。

壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
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倘若依國家或地域別分析,除中國外,拉麵排行居其餘國家或地域的前3名,其中居香港、台灣、泰國及美國的第1位。日本拉麵獨到的風味,取代壽司、天婦羅,成為日本定番美食!

壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
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壽司、天婦羅真的落伍了嗎!?
此次問卷調查,人氣握壽司僅略勝蕎麥麵居第13名,大阪燒居第9名,章魚燒居第11名。看來日本固有的快餐,庶民醬油料理的“大眾食”很合外國人胃口的樣子。

壽司 天婦羅已經落伍?外國人喜歡的日本食物大調查!
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問卷調查結果,拉麵居第1名,其次是生魚片,第3名蓋飯,第4名卷壽司,第5名天婦羅,咖哩飯居第7名,大阪燒居第9名,章魚燒居第11名,握壽司第13名,鰻魚燒或鰻魚蓋飯第14名,蕎麥麵第15名。

拉麵熱潮在美國紐約即使一碗要價2000日圓都有人要排隊。接下來的日本美食之旅,總之先到拉麵店吃一碗拉麵再說,比起握壽司、生魚片料理,拉麵或大阪燒,章魚燒的性價比實在高很多呢!

 

 

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