背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@嘉義美食二通食堂|老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!位於嘉義市區內的阿肥肥二通食堂,外觀保有傳統老屋建築,內裡則採挑高建築設計,牆上擺設著各式復古年代的裝飾,料理口味上與現代口味並無違和,台菜口味果然才是最能代表台灣的料理。位於嘉義市區內的阿肥肥二通食堂,傳統古味的建築相當有味道,從裝潢到料理,都透露出老闆對於台菜及復古的堅持,高CP值套餐,也是讓他們能多次拿下美食獎項的原因。

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!▲門口招牌

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!▲傳統裝潢擺設,每個角落都能看出老闆對於傳統文化的維護及愛好,用一己之力突顯嘉義的不同、與對於傳統台菜的愛好。

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!▲牛蒡茶免費享用,暖心又帶有甜味。

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!
在台灣已經有太多種類餐廳可以選擇,美式漢堡、西式簡餐甚至到法式料理,但說到最能代表台灣的食物,大概就是夜市跟傳統台菜料理吧!精燉熟透的控肉、簡易調味的小菜、長時間燉煮的雞湯,樣樣都有不可取代的地位,並勾起台灣人心中最熟悉的印象。

瓦片脆皮唐揚雞
唐揚雞上灑滿杏仁片,炸到酥脆的外皮內裡卻還是相當軟嫩,搭配店內特製醬汁及表面杏仁片增添口感,讓人忍不住一口接著一口,小菜也是經過挑選,選擇最適合當時季節的料理,並使用簡單調味帶出食物本身的鮮甜滋味。

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!
紅麴紹興味控肉

表面油亮的控肉入口即化,肥瘦相間的控肉在口中化開,肉香與滷汁的香氣完美保留住,帶有黏性的膠質實在令人難以抗拒,搭配滷透的筍絲更為下飯。店家更貼心準備生菜、小黃瓜及番茄解膩,吃完滿滿一盤只感覺口齒留香,不帶一絲油膩感。

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!
樹子醬清蒸鱸魚

清蒸鱸魚味道鮮美,沒有過多調味,吃得出魚的新鮮,口感軟嫩搭配店家特製樹子醬,吃起來口感特別,魚肉在口中化開,醬汁鮮甜仍停留在口中。

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嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!

嘉義美食二通食堂 老屋中享用傳統台菜,招牌紹興控肉必吃!▲湯品也毫不馬虎,長時間燉煮的雞湯保留下甜味,雞肉鮮嫩可口,肉質入口即化。

【阿肥肥二通食堂】
地址:嘉義市西區中正路556號
電話:05 2278809
營業時間:10:00-20:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3IIM1cp

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