行運8兩雞位在嘉義噴水池圓環附近，剛踏入中山路就能見到它的蹤跡，陣陣飄香的雞排味，更是引人食指大動，陳列在點餐區旁的是店家推薦排行榜，來到嘉義文化路不妨到這，享用一塊萬惡的厚實雞排吧！
▲行運8兩雞主要提供炸物及茶飲，較特別的是有賣港式飲品凍檸茶及港式奶茶。
▲行運8兩雞主要提供炸物及茶飲，較特別的是有賣港式飲品凍檸茶及港式奶茶。行運8兩雞的炸物都是現點現炸，看看這剛炸好的「8號雞排」，金黃色外皮讓人看著就口水直流。
店名「八兩雞」顧名思義，應該是每塊雞排重量都達到八兩吧？
等餐的同時，與老闆聊起八兩雞，原來他們的每塊雞排都足足超過八兩重，拿在手上可以真真切切感受到實在的厚度及重量，一口咬下真是幸福又滿足，金黃色的麵衣炸得酥脆，肉質鮮嫩不乾柴，吃起來真的是肉汁飽滿，非常Juicy。
▲店內招牌8號雞排現炸鮮嫩多汁，小心燙口！ 雞腿排
店內限量販售的超犯規雞腿排，沒有骨頭吃起來很方便，尺寸比雞排小一些，點了微辣的口味刺激味蕾，搭配著店家事先用醬料醃製入味的雞腿肉，口感豐富、讓人更加有食慾。
▲8號雞排及雞腿排都是店內必點之一，也是文化路周邊推薦的隨手美食。
▲店內炸物選項雖然沒有傳統鹹酥雞多，但專精幾樣的好處就是更能把關食材品質，難怪深受嘉義在地人的喜愛。
▲薯一薯二及洋蔥圈都是店內熱賣產品。洋蔥圈
酥炸後的洋蔥圈，少了嗆辣味，吃的到洋蔥的清甜，不論是直接吃或灑下胡椒粉都很好吃。
薯一薯二
薯一薯二
這個名字取得很可愛，方格薯片及黃金薯球的搭配，深獲小朋友的喜愛。
芋頭丸子
滋味單純的芋頭丸子每份是三顆，外皮酥燙、內餡綿密鬆軟，咬下口後包裹著淡淡鹹香及細膩的芋香 ，熱呼呼的一口接著一顆最是美味。
▲行運8兩機近期推出【炸全雞】，每份428元，建議事先電話預訂，現場候餐約要半小時。
【行運8兩雞 嘉義中山店】
地址：嘉義市東區中山路274號
電話：0986-002-263
營業時間：14:00-22:00
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