專屬，品味人士
紳士型男的質感香檳， 這是香檳名廠Charles Heidsieck二〇一三給自己下的全新定義！走出香檳「派對狂歡」的奢靡印象，Charles Heidsieck希望傳遞全新「熟齡質感」的官能享受：從廣告，包裝到整體呈現，有如高級男裝的低調奢華。
特別是S今天要再度推薦的這款Blanc des Millenaires 1995， 渾身上下，由內到外都散發著一股迷人氣息！是一位身著墨綠色天鵝絨西裝的紳士，黑曜岩般的高貴光芒，映輝著瓶身上凸面的燙銀裝飾，那是他的袖扣，那是他低調的配件，是家世背景的顯赫象徵。霧面厚實的手感鉛封，就像是一紙印有Charles Heidsieck字樣的專屬邀請函，搭配高貴的家徽蠟封，邀請尊榮的開瓶者，一同來分享最頂級的優雅風範。
Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995獲獎無數，大概是S所愛的香檳當中的模範生：International Wine Challenge 2013金賞/ IWSC 212-13金牌傑出賞/ Decanter World Wine Awards 2012-13金賞/ 頂級風尚雜誌Fine Magazine評選2012百大香檳第二名的白中白香檳以及年度十大風雲香檳之一。這麼多金牌的滋味？品一口，就能體會他纖細的複雜，完美平衡的酸度，與優雅的風範。
酒廠一八五一年設立，是最早採用地下採石場來作為天然熟成庫的香檳酒廠，擁有大量的陳年基酒，被視為成就Charles Heidsieck香檳濃郁芳醇的秘密武器！一九九五，是香檳區的絕佳年份，本款香檳採用了夏多內最優秀的地區「白丘」Cote deBlancs，五個精華地塊的葡萄：可以先感受到成年白中白香檳罕見的豐厚圓潤的熱帶果香，入口後持續且綿長的迷人香氣，強勁優雅，隱約帶有淡淡的礦石風味，多種風味融合，共鳴出完美和諧的綻放！對S而言，Blancdes Millenaires 1995是最幸福愉快的香檳滋味，不過桶的單純美好，宛如一位風度翩翩的靦腆質男，與其談吐之間，即可感受到五個地塊的優秀元素巧妙地平衡，難得的可愛內在，搭配深具品味的衣著打扮，很難叫人不被他吸引。
今天要介紹酒廠全新推出的Blanc des Millenaires 1995版本尤其特別，沈睡於古羅馬時代即存在至今的地下酒窖十五年以上，擁有陳年香檳的絕代風華，卻又擁有如此年輕，有活力的細緻氣泡。奶油般的金黃色澤，一口渾圓的玉液，珍珠般一般地滑入咽喉，沒有木桶的厚重，只有甜美清新的芬芳，就像是永恆的初戀，甜蜜而美滿，幸福又滿足。
品酒 x 微醺人生-曼妙仙藥，Jacques Selosse »
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