背包客旅遊高雄國賓大飯店@像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈

像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈▲國賓麵包房 Corner Bakery 63 在機捷A9林口站環球百貨正式開幕。(圖/記者陳致宇攝)

又有新餐飲品牌進駐林口商圈,國賓麵包房 Corner Bakery 63 在機捷A9林口站環球百貨正式開幕,首波嚴選75款麵包和甜點,各式麵包或迷你型甜點使用進口原物料,以「頂級五星手藝,價格超級親民」為主打,讓林口地區的民眾也能嚐到最幸福的滋味。

像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈 ▲以「頂級五星手藝,價格超級親民」為主打,國賓麵包房首波嚴選75款麵包和甜點。(圖/記者陳致宇攝)

業者表示,為了與本館區隔,林口店內的商品有高達九成是新研發的商品,像是主廚楊千毅的得意之作「高水量法式吐司」,將麵團經過低溫長時間的發酵,並加入比一般製作吐司還多的水份,才能造就質地鬆軟細緻且彈性十足的麵包,整個壓扁又會完全彈回來,被戲稱是打了玻尿酸的吐司,咀嚼時散發小麥香氣,越嚼越嚐得出吐司本身天然香甜原味。

像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈 ▲高水量法式吐司彈性十足,撕開來還可以清楚看見麵包纖維。(圖/記者陳致宇攝)

像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈 ▲可麗露使用兩倍的天然香草莢製作,外層酥脆口味香濃。(圖/記者陳致宇攝)

主廚也將人氣的台式蔥花麵包改良,製作出創意法式蔥餅,以天然酵母經15小時低溫發酵,搭配拌入玫瑰鹽的宜蘭三星蔥,利用高溫釋放出蔥的香氣,一口咬下Q彈有嚼勁,少了一般蔥花麵包較油膩,卻多了麵糰香氣及三星蔥所散發的蔥香。

像打坡尿酸的超Q彈吐司 飯店麵包房進駐林口商圈 ▲點杯飲料搭配經典麵包和高級甜點,坐在店內休憩,享受一段小麥味的午後。(圖/記者陳致宇攝)

其他像是綠茶亞麻子、肉醬法國、法式布丁、可麗露等,也都是林口店的招牌商品,而作為首家複合式旗艦店,除了必備的咖啡和茶飲外,國賓大飯店的「杏仁奶露」在這裡也可以喝得到,搭配經典麵包和高級甜點,坐在店內休憩,享受一段小麥味的午後。

新聞授權來源 Nownews

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