撰文/Aries Huang 攝影/Ray
每日的生活儀式從〝無添加的優格〞開始，早餐來杯「SNOW FACTORY 雪坊精品優格」加雪坊法式果醬自製優格飲，喚醒活力一天。用餐時刻，可外帶「蔬軾 創意蔬食料理」的優格料理，和低熱量不會太甜的優格冰淇淋，來滿足味蕾。想要排便更順暢，小包裝好攜帶的「雪坊精品優格益生菌」快速補充；內含9 大益菌，超越500 億以上菌數，可入菜和飲料內，輕鬆幫助消化、健康維持！
夏天到沒有食慾，台灣第一家頂級優格品牌，「SNOW FACTORY雪坊精品優格」的三大產品雪坊精品優格優格、優格冰淇淋、法式果醬，帶來更開胃吃法與輕盈享受，同時又能補充益生菌。「SNOW FACTORY雪坊精品優格」發覺純淨無添加的優格更能提升各式料理風味，於是創立全新蔬食品牌「蔬軾 創意蔬食料理」，主張自然的原型食物，無過度加工素料，提供友善素食者的創意鮮食。
蔬軾 創意蔬食料理 訴求自然原型食物
位於農安街的「蔬軾 創意蔬食料理」以「雪坊精品優格」入菜，發揮創意，融合法式、台式、泰式、義式等料理手法，從開胃菜、沙拉、湯品、披薩、義大利麵、主廚特製、甜點等，變化出具特色、豐富多元的蔬食風味。無過度加工素料的原型食物，令素食料理不再油膩及過鹹，讓身體無過度負擔。
可內用和外帶，像夏日最受歡迎的雪坊優格水果沙拉、優格凱撒沙拉，以優格和雪坊手工果醬調和醬汁，清爽不膩口；具傳統風味的墨西哥燉豆玉米脆片，加入少許優格更對味；大人小孩最愛的優格冰淇淋，細緻綿密口感搭配各種水果，更具多層次果漾滋味。
防疫期間外帶，大推人氣料理：台式風味的乾鍋花菜臭豆腐手工麵，深獲喜愛吃辣饕客的青睞。手工現做的香草肉腸菠菜比薩，融合蕃茄醬汁與特製起司，餅皮充滿嚼勁感。烤皎白筍蛋黃細扁麵特選Barilla義大利麵，滑順奶香味十足，也是必點佳作。「蔬軾」透過各式料理創意，讓人徹底顛覆對素食的想像，甚至令人愛上素食的美味。
益生菌獲得無添加驗證最高等級榮耀
除了將優格入菜，想要補充更多益生菌，新品「雪坊精品優格益生菌」亦可隨時補充或入菜。秉持「SNOW FACTORY雪坊精品優格」的品牌理念，堅持「完全無添加」，於是打造出完全無添加、高純度的「雪坊精品優格益生菌」。其原料採用百分百純淨的鮮奶製成的熱銷商品「5號精品優格」及「6號精品優格」，在同藥廠等級、具備HACCP及ISO22000驗證的無塵室工廠進行生產；原料以超低溫（零下40-50度C）高壓冷凍真空乾燥技術萃取出的優格精華，將新鮮優格中的活菌、營養成分、後生元（發酵後產生的天然多醣體、胜肽、有機酸等有益物質）都保留下來，並加入新的雷特氏B菌，共含9大益菌。
為了使生產過程能夠順利均勻地混合並充填，平衡配方中的吸濕性高和偏乾性的比例，加入來自日本或韓國的玉米來源可溶性纖維、德國小麥與燕麥纖維，及比利時的菊苣纖維，克服此難題。上市後榮獲「100% A . A .CLEAN LABEL無添加驗證」的最高等級的榮耀，給消費者100%無添加，不含二氧化鈦、二氧化矽、硬脂酸鎂、香料⋯⋯等化學食品添加物！百分百無添加的堅持，讓人吃得最放心。並且，經第三方驗證單位實際檢驗結果顯示出高菌數：每包2.5公克的益生菌出廠值菌數高達1250億！所以1天僅需1包「雪坊精品優格益生菌」絕對足夠，使排便順暢，促進新陳代謝，長期下來可改變細菌叢生態、調整體質。
純白粉末狀的「雪坊精品優格益生菌」，具天然香濃乳酪味，就好像在吃優格粉，連小朋友都愛吃，從一歲以上嬰幼兒（1天吃半包）到年長者都可食用。100%無添加，每一口完全讓人好放心。小小一包方便攜帶，可以快速補充、無須冷藏，顧好日常保養。想要更多元吃法，只要避開高溫料理，將益生菌粉加入各式飲品、沙拉、水果等，或再配上雪坊精品優格、雪坊優格冰淇淋、雪坊手工果醬，便是美味健康、最適合炎炎夏日的輕食料理。
在這非常時期，大家要照顧好自己的身體，加強飲食保護力，每天的益生菌補充就從雪坊精品優格、雪坊優格益生菌開始，只要先打電話預約，即可至雪坊各直營門市及「蔬軾 創意蔬食料理」外帶優格、果醬或餐點，把好菌囤好囤滿、安心無虞。
SNOW FACTORY雪坊精品優格
Tel. +886-2-2221-3896，0800-806-889
蔬軾 創意蔬食料理
Add. 台北市中山區農安街263 號
Tel. +886-2-2509-9936
Fb. 今日不食肉的蔬軾
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