三灣梨的專家-和豐農園
和豐農園以生產高接豐水梨、火龍果、蜜雪梨及綠竹筍為主，另外栽植櫻花(八重櫻)、茶花等觀賞花類，所栽種之高接水梨連續獲得94、95 年全縣高接梨品鑑第二名，園區經營三十餘年，近來農場更開放觀光服務，並備有詳細生態解說，以回饋許多支持的鄉親與民眾朋友，共享農村恬靜自然的生活，適合各機關團體蒞園體驗賞花、採果的樂趣，98年榮獲苗栗縣高接梨評鑑特等獎，團體請事先預約。
私房料理DIY：
材 料：西生菜、水梨、腰果、紅蔥頭、蒜頭、芹菜、蝦仁、黃椒、紅椒、鹽、香油
做法：
- 將西生菜葉剝下，泡入冷水中，紅椒黃椒切丁、芹菜切末、水梨去皮切丁
- 蒜頭、紅蔥頭混合切細末，蝦仁洗淨略拍一下剁成泥，腰果拍碎備用
- 將蝦泥、水梨、紅黃椒丁，放入滾水中略為川燙撈出瀝乾
- 起鍋將紅蔥頭、蒜末爆香用鹽調味，放入其他食材拌勻芶薄芡
- 起鍋前放入芹菜淋入麻油，盛盤後再灑上腰果搭配著西生菜食用即可
交通資訊：
中山高速公路→頭份交流道→台3線→至99.5公里處右轉→約10分鐘可達果園(苗5線旁)...更多
聯絡方式：
- 電話：037-593835
- 手機：0932-105-011
- 地址：苗栗縣三灣鄉永和村五鄰12號(苗17線旁)
- GPS：經度 E120.936 N24.6428
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