美食之旅台中福華飯店年菜2014@【依依吃喝玩樂到處遊】今世與前世情人NO1-與老爸有約 台中福華吃香芋匣蟹 知秋味

就是要與妳(你)最愛的人一起渡過

浪漫七夕將近,街頭早已瀰漫一股幸福浪漫的氛圍,你打算如何跟最愛的他(她)一同慶祝,吃頓豐盛的大餐,或許是個不錯的選擇。

【依依吃喝玩樂到處遊】今世與前世情人NO1-與老爸有約 台中福華吃香芋匣蟹 知秋味

你(妳)家老爸總是拒絕你的熱情邀約,就是要抓住他的胃

以秋天盛產的大閘蟹為主軸,設計了一套金風芋洛蟹知秋套餐,內容有前菜--鮮魚蒸蛋佐洛神青蔬、湯品--埔里皎白筍湯佐手工羊肉餃、燉飯--冠軍米燉新社養生菇佐百里香柚子醬、主菜--后里鮮蟹、大甲芋香義式麵疙瘩、甜點--南投水梨燉紅酒佐法式蛋黃醬,透過蘇文進主廚精純創意的手藝讓台灣民眾可以吃到當季多樣化的秋味美食。

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食材小故事:在主菜方面,選用聞著花香長大的后里大閘蟹,后里大閘蟹吃的是農莊主人每天從魚市場買回來的小海魚,也最喜歡吃肥碩的福壽螺當點心,一起和湖裡的荷花、蓮花以及要在淨水環境才能存活的水蘊草,在完全沒有汙染的自然環境長大,這樣的大閘蟹自然鮮甜好吃。

哪裡吃的到:預計秋季時在台中福華飯店1樓的豪吧餐廳,每套$1680元。

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圖片資料來源:台灣行美食快報

以上圖文出處有取得台灣行授權

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