,台北訊,萬眾期待的餐飲界盛事,2021傳承臺菜餐廳,名單出爐,經濟部選在昨,20日,廚師節這天正式公布得獎名單,同時在臺北星靚點花園飯店辦理,2021傳承臺菜宴,邀請駐臺使節,臺菜業者等齊聚一堂,黃德興,陳渭南及黃德忠等三位國寶級大師也親臨現場指導,與中生代主廚共同復刻臺式宴席經典菜餚,匯聚出最具代表性10道傳承臺菜菜餚,展開一場精彩的臺菜饗宴,讓臺菜風華永續傳承飄香,經濟部王美花部長出席傳承臺......
,記者,李婉如,報導,臺灣氣候與土宜,擁有得天獨厚適合咖啡生長的地理環境,加上農委會水保局輔導支持下,臺灣5年內誕生5位國際的咖啡世界冠軍,此外,水保局監製的微電影,第一杯咖啡,同時也將臺灣13家精品咖啡豆上架到全日本包括東京,北海道,近畿,沖繩,關東,四國共40間咖啡廳,讓臺灣咖啡在日本自成一方天地,正式登上消費市場,臺灣曾經是日治時期東南亞最大的咖啡產地,後因大環境因素種植面積及產量逐步減少,......
