麵團是以中筋與高筋麵粉下去混和，整體口感與一般饅頭相比之下更顯Q彈，在不加泡打粉等膨鬆劑的情況下，雖賣相可能不及市面的饅頭，但堅持以「天然」為特色的前提下，也默默培養了一批可觀的固定客群，且只用酵母粉加速發酵，吃完比較不會脹氣，不僅養生的人可吃，腸胃較不好的人也可以來試試看喔！
饅頭口味除了原味的白饅頭外，也另外有製作黑糖饅頭、芋頭饅頭、雜糧饅頭與肉包等其他種類。
黑糖饅頭選用的是新竹寶山的黑糖，堅持絕不使用現有的黑糖精、焦糖色素之類的人工添加物進行染色調味，把最真實、天然的色澤與風味毫無保留的呈現給消費者。
肉包餡料則是採用當日的溫體豬肉，在肥肉與瘦肉的比例為2:8，搭配切碎的洋蔥丁一同攪拌，將豬肉本身的香氣與洋蔥甜味互相搭配到最佳狀態，口口都是香氣四溢，讓人回味無窮。
自從食安風暴後，許多食安問題都漸漸浮出檯面，現今消費者對食物的要求除了美味之外，對於天然與食品安全的要求也更加嚴格，若想尋覓市面上少見又美味的饅頭，不妨可以到【黃秀枝手工饅頭】內選購喔！
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【黃秀枝手工饅頭】
店家地址：彰化縣員林市中山路一段533號
店家電話：048329133
均消價位：$150~$300
停車資訊：路邊停車格 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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