這家在吳興街菜市場裡面的潤餅捲,每天總是吸引許多客人前來光顧,手裡拿著Q彈柔軟的麵團,熟練的在爐台上面揮舞,一張張超薄的餅皮很快就完成了一疊,仔細一看是全麥的餅皮,原來這就是潤餅捲好吃的秘密武器。
潤餅捲老闆 陳和錦
客人
除了一般傳統潤餅捲配料,老闆夫妻兩人還不斷改良,已經研發出三十幾種口味,客人的接受度都很好。
潤餅捲老闆娘 林美雲
潤餅捲老闆表示,以前做過許多工作,後來在菜市場上班,因緣際會學到做潤餅捲的技巧,一做就賣了十年,如今小孩也已長大,這裡變成全家人一起努力打拼的基地,有機會來到吳興街市場,記得來品嘗一下得到網路票選冠軍的潤餅捲喔!
中嘉台北新聞 許超雄 採訪報導
第四頻道「中嘉台北新聞」
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出處:http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=162&fun=shownews&nid=48140
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