宏益水晶餃環境
沒有過多裝飾的店面其實一看就知道賣的是平易近人的平價美食，如果你跟我一樣來這裡拍照，記得不要拍到老闆就好～
櫃台前的甜辣醬和辣椒醬及吸管都可以自取。
來這裡點水晶餃直接跟老闆說要幾顆，老闆就會熟練的取出餐盒戴上手套的裝盒，如果來不了台北買水晶餃也可以到臉書粉絲團詢問老闆。
宏益水晶餃外送/宅配/運費
台北縣市（機車可達）凡訂購1000元以上冷熱即可外送。
外縣市統一採低溫宅配方式送達
十二顆為一盒，三十盒為一箱，超過或超重（20公斤以上）就重新計費，一箱低溫宅配運費$200，外島以兩倍計費
宏益水晶餃菜單
宏益水晶餃除了除水晶餃還有肉包、蛋黃肉包、南部肉粽、香筍包及冰豆漿等品項，因為有不少觀光客也會來購買，所以菜單上除了中文之外還有日文及英文，在台北只要看到有翻譯的菜單就大概能知道是遠近馳名的美食了
香筍包 $25
包子皮偏厚的肉包扎實不失柔軟，裡頭的內餡加入了香菇和鮮竹筍，如果吃包子看到肉包和是筍子包，我一定不遲疑的點筍子！加入筍子的包子口感比較豐富，不過這顆包子鈉含量高不少，我們吃不太習慣QQ
水晶餃 (一顆)$10
宏益的水晶餃跟平常吃到菱形的水晶餃很不一樣，這裡的是整顆圓形白白胖胖看起來很像肉圓的水晶餃，體型也比較大顆，這種的水晶餃我似乎是第一次吃到，在台中吃到的都是小顆餡料很少皮超厚的那種XD
宏益水晶餃加熱食用方式
如果是買回家加熱的話，可以使用電鍋或使微波爐處理。
電鍋：量米水杯三個刻度的水蒸熟。
隔水加熱：水滾蒸6分鐘。
微波爐：請在水晶餃上方撒些許水，微波一分半鐘即可食用(不建議此方式)。
冷藏約可保存一星期。
宏益每顆水晶餃只要十塊錢！這種價格甚至是在台中也不是很常見，水晶餃的皮不會太厚且QQ的很有咬勁，搭配裡頭的竹筍與豬肉口感層次鮮明。
飽滿的餡料可以看得出來好像快撐破水晶餃的皮似的，若隱若現的看起來更加晶瑩剔透呢！
因為餡料有加入紅蔥頭拌炒過，因此還帶有迷人的紅蔥香氣，水晶餃口味算比較重但又不死鹹，櫃檯還有提供甜辣醬提供大家酌量添加。
我自己覺得加了甜辣醬有更加提升耐吃度以及香氣，我們兩個人沒吃午餐一下子就把一盒12顆的水晶餃吃光光，我原本還很擔心吃不完哈哈哈～
宏益水晶餃價位便宜餡料飽滿，難怪在地人三不五時就會買來當下午茶點心或是早餐吃，如果下次有來台北西門町我們覺得可以試試這經營40年的水晶餃老店！
宏益水晶餃
粉絲專頁：宏益水晶餃FB粉絲團
地址：台北市萬華區昆明街184號之2
電話：02-2314-5031
時間：08:30~21:30
公休：星期日
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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主圖來源：Unsplash
圖/文：2A食旅日記
【本文獲得 「2A食旅日記」授權刊登，原文在此】
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