背包客旅遊日本膠原蛋白 推薦@「雙囍」粵式風華 大啖超鮮海味

「雙囍」粵式風華 大啖超鮮海味

圖說:蠔皇原只鮑燴花膠,滿口超鮮海味。(維多麗亞酒店提供)

欣傳媒 | 綜合報導

邁入第七年的維多麗亞酒店,也成功打造飲食王國名號,為開創更豐富多元的餐飲服務,中餐廳全面改裝,重新命名「雙囍」。 空間設計走極簡風格,打破一般中式餐廳的沉重與拘謹,餐飲特色則提供粵菜為底的多元中式料理,更以西式的套餐概念設計雙人合菜套餐,吃中菜不煩惱湊人數。

「雙囍」餐飲品牌與設計發想由中國古代「市集」概念出發,以反差的黑、白色系為主色調配搭出極簡風格,打破一般中式餐廳的沉重與拘謹。餐廳以大片窗戶迎進光線,簡約線條交錯出的縷空窗櫺隔屏,巧妙地區隔出用餐區,並讓整體視野更具穿透性。除了包廂區,小吃區的安排多是2~4人的小桌。

以粵菜為底的多元中式料理餐廳,嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材,傳承中式料理的經典精神與原創性。「雙囍」除提供多款單點、高檔桌菜菜單外,並完整規劃雙人合菜套餐,以集合多款特色餐點,西式菜單的結構與點餐方式,並以四款招牌主菜為主軸:「龍蝦撈麵」、「每日活魚」、「醬燒羊小排」與「頂級爐烤牛小排」等四款雙人合菜套餐。

龍蝦撈麵 鮮甜甘味饒富

特選新鮮美國波士頓活龍蝦,以蔥薑蒜爆炒,油炸後再以上湯一同煨煮,讓海鮮原味與高湯鮮甜完全融合,再加入薑、蔥提味,最後與港式生麵一同拌炒,讓麵條吸飽龍蝦的鮮美湯汁。

脆皮松阪肉 焦糖清香

嚴選肉質軟嫩的松阪豬肉,以港式叉燒製法先將其浸泡入味燒烤,在表面沾些許焦糖,讓表面呈現酥脆並散發著焦糖清香,肉質緊緻與酸甜到味的口感,十分對味。

紅燒活鮑燴花膠 超鮮海味

花膠口感軟Q富含高級膠原蛋白,與鮑魚汁煨一天入味。鮑魚以最鮮純雞精湯冷泡三天入味,再用原汁勾芡連同花膠慢慢煨煮,不但能提升鮑魚、花膠本身的嫩度與香氣,也最能品嚐出這兩種海味的原汁原味。

干貝上湯菊花盅 清爽鮮甜

緻刀工的經典名湯「菊花盅」,雞蛋豆腐以細膩刀法劃切再浸入上湯,展現如菊花般的美麗形狀。「雞精」做為上湯原料,將整個雞以天然製法慢火精煉12小時,滋味溫潤鮮美。

本文出處,更多精采內容請上《欣傳媒》《欣傳媒》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#背包客旅遊  #膠原蛋白 推薦  #一袋女王 膠原蛋白  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #便宜機票網 背包客  #紅碧璽 膠原蛋白  #機票比價 背包客  #台北 背包客 住  #小布老師 膠原蛋白  #跳舞姐 粉絲團  #張宇主播 粉絲團  #雞蛋豆腐 皮蛋  #沐舍 背包客  #ios 概念設計  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #日本膠原蛋白 推薦  #女人我最大膠原蛋白 推薦  #一袋女王膠原蛋白果凍  #背包客住宿  #台北背包客住宿  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #膠原蛋白 推薦 評比  #膠原蛋白粉推薦品牌  #王思佳 膠原蛋白 推薦  #麻辣天后宮膠原蛋白 推薦  #殷琦膠原蛋白 推薦

相關推薦

只要聽到可以免費入住旅館這種消息,我想無論是誰都會覺得是天上掉下來的幸運禮物,不過最近在意大利的阿爾卑斯山脈上就出現這麼一棟提供免費住宿的旅館,但是仔細看看它的地理位置,就算是天上掉下來的禮物可能也有很多人不敢接。 別看它似乎小小一間,不僅外頭的風景驚人,裡頭甚至可以同時容納9位住宿客,在海拔高達...

全文檢視 →

有沒有一個地方,只要看上一眼就會打動你的芳心,希望一輩子隱匿於此,享受著無拘無束,無憂無慮的生活,過著平靜安逸,清新雅緻的日子。我們生活的五彩世界總會在不經意間給我們最大的驚喜,擁有許多讓人美麗的無法言語的景色。法國最有詩意的一條小巷,到這裡的遊客都沉醉不知歸路~~~灰姑娘的城堡 美國奧蘭多緬甸蒲甘...

全文檢視 →

有沒有一個地方,只要看上一眼就會打動你的芳心,希望一輩子隱匿於此,享受著無拘無束,無憂無慮的生活,過著平靜安逸,清新雅緻的日子。我們生活的五彩世界總會在不經意間給我們最大的驚喜,擁有許多讓人美麗的無法言語的景色。法國最有詩意的一條小巷,到這裡的遊客都沉醉不知歸路~~~灰姑娘的城堡 美國奧蘭多緬甸蒲甘...

全文檢視 →

自然可以隨著時間的變化,將文明的痕跡慢慢擦除,甚至是改變文明,不相信嗎?那麼接下來的這幾張照片絕對會讓你嚇一大跳。這幾張照片中有全球各地曾經美麗繁華的9 個地方,然而現在卻已隨著時間的變成了另一種樣貌,最不可思議的是即便它們變成了廢墟,也仍然以另一種奇特的方式散發著美麗的光芒。現在就讓我們一起看看...

全文檢視 →