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露天牛肉麵簡直就像流水席

對於曾經住在眷村的人而言,麵食及滷味是常見的國民美食,眷村人就愛煮個麵、滷幾個小菜、喝點小酒,來到台中霧峰的光復新村,彷彿回到村民仍未遷走的場景,吃到嘴裡的是一份記憶,讓如常的麵食,也變得不尋常。

光復新村青創聚落的年輕老闆們告訴我,在村子外圓環邊的「光復新村供應市場」前,每到入夜開始出現流水席式的場景,愈夜人潮愈多,活像個辦桌的場子,超有氣氛。

  1. 露天牛肉麵簡直就像流水席
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約莫下午4點,光復新村供應市場前已經擺出像是流水席般的十幾個圓桌,陸續開始有人入座,愈晚人愈多,就像人家告訴我的,活像是「辦桌」的場景,這些人全是為了「眷村古早味麵食」而來。


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