金門高粱酒的特性：香、純、甘、冽；常常看見它在長輩的餐桌上出現，不過卻不知道，這透明澄澈的酒其實非常不簡單。
位於金城鎮中興路，【怡亨酒鋪】的斜對面是四百年歷史的「北鎮廟」，是附近居民的信仰中心。廟會踩街活動的時候，這裡便鑼鼓喧天、要擠得水洩不通。
遊客能在逛完附近的金城老街後，沿著中興路慢慢走到這，欣賞老廟的時光痕跡、買些特產回去。
【怡亨酒鋪】販售多種金門高粱，與牛肉乾、貢糖、麵線、一條根等金門特產。店面不大，但該有的都有，尤其堆滿了各種金門高梁酒款，稱得上愛好者的迷你天堂。
高粱酒是知名的金門特產、必帶的伴手禮，尤以「五十八度金門高粱」最經典，清澈香醇，入喉餘香甘甜，且金門高粱愈陳愈香，價值只會隨時間往上提升。若買了新酒，怕擺不到那時候也沒關係，現在推出的「千日醇」，開瓶就是封置千日以上的酒品，風味柔順爽口。
架上的種類那麼多，它們究竟有什麼區別？標籤顏色的「白」或「紅」，其實只是區分地區盤商與台灣經銷商，紅標是專售金門地區，台灣本島買不到。但兩者的工序與製廠是相同的，味道當然也相同。其他如總統就職、花崗岩之役、八二三炮戰等紀念酒，都是依特定人物與日期的特殊包裝款，更有收藏價值。
至於我們最常見到的金門高粱酒款，是俗稱「白金龍」、1962年問世的特級高粱酒，為金門酒廠最大宗酒款之一。其他還有看起來更氣派的罈裝高粱酒，為送禮、自用及收藏的熱門產品，且大容量的罈裝酒，對於酒液的陳化效果更顯著。
參加國際烈酒大賽，金門高粱屢獲金獎肯定──擁有的卓越的造酒技術、得天獨厚的天然環境，才能結合生出這樣世界知名的酒品。而幸運的台灣人，非常輕易地就能嚐到。
怡亨酒鋪
店家地址：金門縣金城鎮北門里中興路163號1樓
連絡電話：0988112846
營業時間：周一到周日 08:30–21:00
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/2NIwFcS
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文：ShareLIfe_Edward
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