美食之旅新竹麵包餐盒@影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」

影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」

影音中心/劉又瑋報導

近期台灣疫情趨緩,7月26日有望從三級警戒降級,這都有賴國人齊心抗疫的成果,尤其前線作戰的醫護人員,更是付出相當大的心力,醫護的辛勞都看在南韓5星大廚孫榮眼中,他決定運用當季盛產的2款台灣水果,親自做出50個水果餐盒慰勞這群辛苦的「抗疫英雄」,孫榮一番心意也讓他的好友,農糧署署長胡忠一深受感動,親自送來一箱品質優良的水果,更誠意十足的「撩落去」,和主廚一起完成50個餐盒的製作。

為了在時間內順利完成50個水果餐盒,孫榮找來農糧署署長胡忠一協助,擔任助手的胡忠一,親自送上精選的「屏東芒果」與「彰化火龍果」混和水果箱,孫榮一邊處理食材、一邊示範切芒果的方法,還拿起一塊切好的芒果笑說「這長得很像台灣」,惹得全場歡笑聲不斷,他隨後將芒果、火龍果、薄荷葉、小黃瓜、紅蘿蔔與蔬菜,一起捲入越南春捲皮,完成第一道菜「芒果時蔬卷」。

影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」孫榮為了完成50個水果餐盒,找來好友農糧署署長胡忠一協助,他親自帶來當季盛產水果做為食材使用。(圖/翻攝「孫榮Kai Son」YouTube)影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」孫榮處理水果食材時,指出他意外切出一個很像台灣形狀的芒果塊,惹來全場笑聲。(圖/翻攝「孫榮Kai Son」YouTube)

在旁的胡忠一看完孫榮示範,也乾淨俐落地完成自己的蔬果卷,被一旁工作人員虧說「肯定是覺得太簡單了」,下一道孫榮準備製作「芒果雞肉壽司卷」,看到他俐落的把飯平舖在海苔上,胡忠一上陣卻被黏手的飯弄得有些苦惱,大讚孫榮這沒3到5年工夫做不出來,還笑虧跟博士班的技術比起來,自己目前還在「地上爬」階段,順利完成一卷後的署長,隨後動作逐漸上手,兩人也加緊趕工,順利在時間內完成50個特製水果餐盒。

影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」署長和孫榮全心全意地準備50個水果餐盒,因為要趕在時間內順利送到醫護手中。(圖/翻攝「孫榮Kai Son」YouTube)

孫榮和胡忠一將餐盒裝箱之後,一起坐車前往醫院路上,他卻向署長抱怨台灣水果的「缺點」,原來孫榮覺得「賣得太便宜了」,希望透過外銷可以讓品質優良的水果高價賣出,講到專業領域,胡忠一開始專業解析目前政策,抵達醫院後也貼心地抱著整箱水果餐盒下車,看到50個餐盒順利交到醫護手上,他與孫榮也露出欣慰表情,這次行動除了為醫護打氣,也給台灣的大家加油鼓勵。

影/南韓大廚力挺醫護 親做水果餐盒贈「抗疫英雄」豐盛的水果餐盒如期完成,最終也順利交到醫護手上。(圖/翻攝「孫榮Kai Son」YouTube)


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