IH電磁爐調理器的普及率似乎逐年攀升。根據日本總務省「平成二十六年全國消費實態調查」的數據顯示，其比例為二十三．九%。現在許多新建大廈都已經全面電力化，可以說火力已經淡出人類的生活了。但是，人類的文明卻是始於烹飪之火。 距離現在大約五十萬年前，人類第一次知道用火。進入石器時代後，人類就知道如何生火，...
請問大家是如何吃花椰菜的呢？是不是大多都用水煮的方式呢？那麼，今天的主題就是「如何水煮花椰菜」。或許會有人覺得「咦？水煮的方式還要特別學喔？」沒關係，請聽我說明。 現在我想跟各位展示一下兩種不同的水煮方式。首先，是料理節目或餐飲學校教的那種，所謂最基本的水煮方法。 （圖片來源：資料圖庫）...
