NaVen玩樂網 → 2020年8月13日
大片沙朗牛排怎麼有淡淡香甜，原來經過龍眼木火烤、煙燻，粉嫩肉質散發木頭燻香，底下的大蒜辣椒義大利麵香辣更能襯托牛肉風味。沙朗牛排用龍眼木直火碳烤鎖住水份，讓兩面烙上焦香。龍眼木不只炭烤，木削放到煙燻烤箱底下，等待時間讓甜味、香氣透入牛排裡就能開始炒麵。培根、油封蒜頭大火炒香，新鮮辣椒帶來辣度，乾辣椒...
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