2020年5月27日

來到「門前隱味」一大碗牛肉湯配上好茶,品嚐日常餐桌「美好滋味」。「95度饗念,今天是熬製第857天」 懷著滿腔期待這天到來了!順著巷口飄香而來,小小店舖透著溫暖微光,隱身在板橋民宅區內「門前隱味牛肉麵」特別引人注目。這裡只販售一「牛肉麵」,我想應該可以解讀成「家常味」,在每個人心中的那個味道,最令你...

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「於是每當她們想起台灣,不知道會不會記得這黏糊熱燙的感覺。」前陣子帶日本友人走台北,經過同安街時,聞到了麵線熱燙氣息還有臭豆腐的迷人異香。為了向她們介紹台灣小吃,便帶她們一起吃上一碗。但追根究底,或許是這樣的氣味引起了我的鄉愁,也顧不得等等就要吃飯,一定要坐下來吃一碗,否則沒辦法解那沈積已久充滿鄉愁...

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滿滿一桌的關西風懷石料理,光前菜馬上杯、竹葉壽司、鮭魚就有12種,有夠精緻。粉紅的道明寺椀物吸收櫻花葉清香,油潤鮪魚、肥美鮭魚生魚片,把春夏海味搬上桌,最後用日本少不了的紙火鍋畫下句點,黑毛和牛涮兩下,粉嫩甘甜。台灣鮭魚、日本生魚片大刀一切,必須逆紋切,切斷魚肉裡的筋,口感才鮮嫩。醋飯也不馬虎,煮好...

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TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 現代人許多都有咖啡成癮的症狀,一天不喝一杯咖啡就渾身不舒服~不同於小咖啡廳的悠閒品嚐,連鎖咖啡品牌成為了上班族求快的選擇,除了《星巴克》外近來也出現了許多品牌,其中《路易莎咖啡》更是許多人的首選(儂編自己也是路易莎粉啊)!密集度之高非常便利,但眼花撩...

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