跟手臂一樣長的手臂蝦淋上滑順綠咖哩，香濃滋味襯托蝦肉鮮甜，捲得像髮簪的泰國米線也能沾咖哩一起下肚，原來在當地潑水節都要吃長長的麵，象徵長壽。新鮮的手臂蝦和九層塔一起清蒸，增加香草清新，綠辣椒、黃薑粉和大量椰奶濃縮成綠咖哩，幾乎把手臂蝦整個包起來，點綴香菜、辣椒。看來彷彿打拋豬的其實是泰國南部的辛香炒...
跟手臂一樣長的手臂蝦淋上滑順綠咖哩，香濃滋味襯托蝦肉鮮甜，捲得像髮簪的泰國米線也能沾咖哩一起下肚，原來在當地潑水節都要吃長長的麵，象徵長壽。新鮮的手臂蝦和九層塔一起清蒸，增加香草清新，綠辣椒、黃薑粉和大量椰奶濃縮成綠咖哩，幾乎把手臂蝦整個包起來，點綴香菜、辣椒。看來彷彿打拋豬的其實是泰國南部的辛香炒...
