背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@高雄美食|桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!位於高雄市新興區的秘町無煙炭火燒肉,在高雄目前已經開了四間分店,店家採用濕式熟成技術,使肉品保有軟嫩及鮮甜口感,提供完善的桌邊代烤服務,以及豐富的自助吧免費享用,每到用餐時刻,店內總是座無虛席。位於高雄市七賢路上的秘町無煙炭火燒肉,不僅交通便利,距離高雄火車站、美麗島捷運站非常近,且在高雄相當受歡迎,目前已經開了四間分店。肉品上,店家採用濕式熟成技術,使肉品保有軟嫩及鮮甜口感,最低$579的價位就能享用超過55道料理,更有豐富的自助吧提供食用,桌邊代烤服務更是店家的一大貼心。店內還附設了一台精密恆溫控濕熟成櫃,將肉品放置於冰鮮恆溫熟成櫃,讓肉品處於精密恆溫環境,進行退酸和崩解纖維,讓肉品更加濃郁軟嫩且帶有甜味。

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲從外觀到內裝都使用日式裝潢,為整間店增添日式氣氛。

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲經濕式熟成的肉品保有甜味及軟嫩度。

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲自助吧擁有包括飲料、點心、咖啡吧、冰淇淋等,由於現在正值草莓季,滿滿的草莓又大又甜,也是毫不手軟讓客人吃到飽。

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲冰淇淋類包括大牌哈根達斯,還有莫凡彼等其他三種品牌,口味選擇多樣化,不用擔心吃膩。

高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲店家座位區大多為四人座。

店家菜單上有多種價格可以挑選,依據不同價位可以選擇的菜色也會不一樣,今天點的是$689的部長之宴(另+10%服務費),提供超過七十四種品項,包括有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等。

霜降牛梅花

使用的是濕式熟成30-40天的霜降牛梅花,血水使得肉質保持鮮美,要分辨冷凍及濕式熟成的肉,從油花就能看出端倪。濕式熟成的肉油脂部分為粉紅色,而正冷凍的為雪白色,色澤較為死硬。秘町的霜降牛梅花油花分布均勻,口感細膩,十分過癮。

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嫩肩里肌肉

採用巴拉圭天然安格斯牛,最大特色為中間那條筋,由於秘町的嫩肩里肌肉經過濕式熟成,即使中間那條筋也同樣柔軟細緻,肉質軟嫩滑順,口感絕佳。

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雪花西班牙豬肉

所有歐盟的豬特色就是必須零瘦肉精,並且使用穀物飼育。嘗起來沒有臭味及騷味。肉質烤後香氣四溢,油花分布均勻,口感Q彈脆口,軟嫩多汁。

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雞三角軟骨

使用本土土雞製作,雞三角軟骨的軟骨部分脆口可食用,搭配獨家醃製醬料,鹹香交加,為雞肉口感更增添層次。

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噶瑪蘭盤克夏豬舌

使用噶瑪蘭豬舌,口感Q彈脆口,絲毫不帶有任何豬腥味,軟嫩中帶有些微甜味,搭配店家獨家烤肉醬汁,更增添風味,是店內招牌人氣必點。

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挪威鮭魚肚

採用挪威進口的鮭魚肚,油脂多,表面刷的海鮮醬是使用味噌、胡椒等香料製作而成,為鮭魚增添一絲風味。鮭魚口感細膩,油脂豐富,令人回味無窮。

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鮪魚/旗魚/鯛魚 綜合生魚片

秘町的生魚片也是從漁港當天直送,堅持只使用當天進貨的新鮮漁獲,口感細膩且不帶有一絲腥味,只有濃厚的海味及魚本身的鮮甜滋味,相當過癮。

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高雄美食 桌邊代烤服務,無煙炭火燒肉多品項全部吃到飽!▲飯後配上酸酸甜甜的草莓,為整頓餐點劃下完美句點。

不論是想要與朋友聚會、與家人聚餐,秘町無煙炭火燒肉都相當合適。這裡提供豐富的自助吧及新鮮美味的肉品及豬肉,還有完整的桌邊代烤服務,用完餐後,身上也不會帶有一絲油煙味。

【秘町炭火燒肉-七賢店】

地址:高雄市新興區七賢一路523號
電話:(07)236-8666
營業時間:11:30-14:30,17:30-23:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3ArfIej

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