▲埔里陳玉珍肉脯，經營至今傳入第三代，是傳承逾一甲子的好味道。
▲所有的肉鬆、肉酥製作都得經過師傅人工焙炒，看似簡單，其實不然，肉鬆好吃的秘訣全在這手勁之中。埔里陳玉珍肉脯銷售第一名的人氣商品「肉酥」，許多大人小孩都愛吃，肉酥都是每天新鮮現炒，經過師傅的細心焙炒，才炒得出肉酥的香氣又保留住肉質纖維口感，這是傳承一甲子的技術，經過時間不斷的堆疊與淬鍊才能夠將這肉酥炒得香酥又可口。
從新鮮的肉品到成品要經歷好幾道工法，每天清晨老闆就要動身採購肉品，再經過慢火焙炒後，前前後後耗時7個小時，才成為我們所看到的肉酥模樣。陳玉珍肉脯的肉酥產品針對不同族群也供應不同的商品，像是有嬰兒也能吃的「嬰兒海苔肉酥」、大人最愛的「珍味肉酥」。
▲店裡的人氣伴手禮「古早味豬肉絲」，是傳承50年的傳統配方，經得起時間的考驗。
▲伴手禮盒系列，依照購買的商品數量不同都有不同尺寸的禮盒可以作挑選，讓你送禮送到心坎裡不只肉酥人氣滿滿，「古早味豬肉絲」也是許多老饕的愛，傳承自創辦人研發出來的傳統配方，是經過50年歲月成就的好味道。而最多上班族愛揪團訂購的辦公室零嘴「蜜汁肉干」更是有著軟Ｑ軟Ｑ的口感，讓人一口接一口吃不停，這是新鮮的豬肉片成薄狀後所製成的肉干。
肉干除了蜜汁口味之外，還有使用四川紅袍辣椒製作的「辣味肉干」以及富有層次的「檸檬辣味肉干」，不同於外面我們常吃到的辣，陳玉珍肉脯的辣味肉干是又香又麻卻不會辣口，讓人一口接一口非常涮嘴！
▲陳玉珍肉脯的香腸不添加亞硝酸鹽以及防腐劑，使用每日新鮮的豬後腿肉，搭配傳統中藥配方製作而成。陳玉珍肉脯所製作的香腸完全不添加任何亞硝酸鹽與防腐劑，是老闆每天挑選新鮮的豬後腿肉並使用傳統的中藥香料配方來作調味，健康又美味。
凡吃過的顧客都會一個介紹一個，好的產品便成為了最好的宣傳。現在要買到陳玉珍肉脯的產品，不用親自來店，不論是肉干、肉酥還是香腸，通通都可以宅配到府，就算人身在國外也可以！輕輕鬆鬆就把埔里在地的好味道直送到你手中。
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【埔里陳玉珍肉脯】
店家地址：南投縣埔里鎮南盛街100號
連絡電話：049-2990788
營業時間：周一到周日 上午7:00 - 下午10:00
均消價位：＄150
停車資訊：路邊停車
官方網站：https://bit.ly/2Rxq1s7
粉絲專頁：https://bit.ly/2RJrxaT
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