背包客旅遊大埔鐵板燒菜單@除了拍照喝咖啡,你還能在「新富町文化市場U-mkt」一窺生猛熱絡的菜市場人生

早在今年初,位在台北萬華三水街的「新富町文化市場」就悄悄地在社群媒體上掀起討論。清水模外牆、純白的曲型樓梯,乾淨白牆映襯著日式傢俱的極簡復古氛圍,還有獨樹一格的馬蹄型建築,吸引著一波又一波新世代年輕人造訪。

除了拍照喝咖啡,你還能在「新富町文化市場U-mkt」一窺生猛熱絡的菜市場人生

吸引年輕族群的關注的確是「新富町文化市場」的成立動機之一,但更多的重心仍是放在與在地社群、居民之間的交流,並用當代語彙,將「傳統菜市場」的人情味和生猛活絡的生活況味延續下去。

「新富町文化市場」的前身可追溯到興建於1935年的「新富市場」,為日治時代晚期的公有市場。磚造結構、洗石子粉刷外牆、馬蹄型的建築線條,加上挑高的內部空間、天井與大量開窗的設計,滿足了採光與通風的兩大衛生條件。對比周圍低矮的民居,當年的新富市場更體現了人們對於進步生活的想像。

新富市場的榮景持續了30餘年,爾後因為外圍私設攤商的聚集(可視為東三水街市場的前身),和臨近新設市場的分流,而走向沒落。2012年開始整建前除了零星攤販,其餘空間已是被當做停車場和堆放雜物。

台北市市場處於2013年完成修復工程後,由忠泰建設取得九年的經營權,並由旗下的「忠泰建築文化藝術基金會」以在地生根、老城活化的核心概念,將此空間更名為「新富町文化市場U-mkt」,期許與在地文史工作者的合作和居民們的密切交流下,成為一個兼具傳統與創新,獨特又親切的公共場域。

來到「新富町文化市場U-mkt」,一開始會驚訝於它的「迷你」,然後沒過多久,便會佩服於「小空間大利用」的設計:樓中樓裡的「重溫舊市」常設展,教導十指不沾陽春水的年輕人在傳統市場購物(是的,很多時候不是我們不願意去,而是不知道怎麼買!);容納20人的展演空間,放映過去到現在的紀錄片段;教學廚房裡的掌廚老師就是旁邊菜市場的阿嬤,你還可以跟著她一起去市場買菜;甚至還有一間明日咖啡MOT Café,從挑高天花板垂降而下的蒸籠燈、特意挑選配合了馬蹄型空間的U型桌,靜靜座落在白牆旁的日式小桌椅是拍攝文青照片的最佳景點。最具識別性的U型天際線,就在市場中央的天井。

不輸給精彩紛呈的室內空間,由清水模打造的外牆有著極簡的禁慾感;一旁的公廁也被忠泰認養,改造成大氣簡約的時髦樣貌;入口處被玻璃包覆住的小型木造建築,則是已營運了80年的製冰室,阿嬤一早5點半就開門上班,平時想遇見她可要碰點運氣。

3月25日正式對外開放的「新富町文化市場U-mkt」,規劃了一系列開幕活動,帶大家做料理、逛市場、讀古蹟……,這麼精彩的地方,你可別只有拍照和喝咖啡啊!

新富町文化市場U-mkt

  • 地址:台北市萬華區三水街70號(捷運龍山寺站3號出口右轉第一條巷子內)
  • 官方網站:umkt.jutfoundation.org.tw
  • 官方臉書:www.facebook.com/Umkt.JUTfoundation/

 

※來源:忠泰

(完整文章請看VOGUE.com

 

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※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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