美食之旅新竹 大海拉麵 營業時間@開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

 

之前回台南總會買幾支台糖冰棒,因為南部天氣特別炎熱,咬上一支枝
仔冰不但消暑也結饞。隨著台糖冰棒越賣越高,冰棒品質卻都沒有提升
,讓我失望的不再想多買。這次聽了好友介紹,正巧有機會來到位於開
山路 延平郡王府附近,對面的小巷裡隱藏著五十歷史的冰店,招牌上

的就是大大
古早味的枝仔冰,走到裡面馬上就能認出來哪間是冰店。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

進到店裡面,除了一整座簡單木製櫃臺之外,就剩下貼在牆壁大大的海
報,店裡根本沒有任何裝潢。看到海報寫著一支冰棒要價18元,讓我有
點小小的吃驚!先挑選了幾個口味,將就的在車上吃了起來,吃完後感
覺味道相當不錯,才再次下車折返店裡,多打包幾種口味帶回給家人嚐
嚐。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

店裡總共有十二種口味的冰棒,從花生、紅豆、芋頭綠豆、米糕、龍
眼干雞蛋牛奶、巧克力牛奶、咖啡牛奶、檸檬、李鹹等等,冰棒店家
宣稱都是選用上等材料加上逆滲透的白開水和特級砂糖而製成,沒有添
加化學香料,保存期限也只有短短三個月。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

最先吃到的是李鹹冰棒,每一口都有滿滿蜜餞在冰裡,那種濃的化不開
的酸鹹甜味道,引起家人兩派的論戰,男生嫌李鹹味道太重,完全不能
止渴;女生讚美就像吃著冰涼的蜜餞,讓人回味再三。接著牛奶口味
,目前廠家幾乎都是用奶粉製成,因為鮮奶保存不易,品質上往往容
易大打折扣,加上奶粉的取得也較容易;奶粉好壞及泡的濃淡度,都會
影響冰棒的香濃度,這裡牛奶冰棒走的是清香路線,一口咬下不會過硬
咬不動,鬆綿的口感倒有幾分像是吃雪糕。紅豆冰棒 顆顆大粒的紅豆
,比起外面冰棒真材實料許多,
也深得家人的喜愛,不過這裡手工製作
的冰棒跟一般的冰棒相比,總覺得寬度略小一些。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

綠豆口味冰棒,從頭到尾都吃的到滿滿綠豆,用料相當實在,冰棒清甜
不膩口。右側芋頭
冰棒,是家人最喜愛口味之一,整支冰棒有像是吃
冰的感覺,芋頭味道濃郁又清香,整支吃下來不會甜膩。花生冰棒雖然
也不錯,還能吃到些許花生顆粒,但總覺得口味太單純些。巧克力牛奶
口味,店家強調用的是美國 HERSHEY’S的巧克力醬,這種巧克力的香
氣跟一般巧克力味道不太一樣,又多加了牛奶在裡面,吃起來有股巧克
力牛奶糖的芳香。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

檸檬口味冰棒,整支透明的像是清冰,吃起來酸中帶甜,很單純的檸
檬汁的味道,咬上一口真的是透心涼,這種冰棒很適合夏天來消暑,
也是女孩子們的最愛。雞蛋牛奶冰棒,吃起來跟市面上布丁冰棒口味
有點像,有著淡淡的雞蛋香,跟牛奶冰相比順口許多。

開山順天冰棒-超越半世紀的枝仔冰

開山順天冰棒

地址:台南市中西區開山路151巷7號之1號(延平郡王府正對面巷內)

電話:06-2135685、2144585

傳真訂購:06-2140910

營業時間:09:00 ~ 21:00

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