影音全家霜淇淋巧克力口味門市@海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力

 
在10/24的大台北趴走單元中,要帶您來看在長潭里內的一家咖啡廳,沒有玻璃帷幕,以漁村意象的開放空間,給人濃稠的情感,店內推出的麵食海鮮價格超親民,也超新鮮道地,獲得不少顧客好評。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
加入創意,顛覆傳統的海鮮美食印象,冰棒鎖管,嚐到香濃巧克力。海洋大學這群學生,幫素卿媽媽打理這家緊鄰海岸旁的咖啡館,還研發創意料理,讓遊客留下深刻的印象。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
「非常特別的口感,本來會覺得很不搭,可是吃起來覺得很不錯,有嚼勁也有巧克力的香味,感覺挺不賴的。」遊客說。研發小捲冰棒的林煜崴指出,因為墨魚墨汁是黑色的,巧克力也是黑色的,所以就有將巧克力與小管結合的想法,曾經在鎖管季的時候試賣,回饋回來的口碑也都很不錯。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
這裡的道地美食,最讓人津津樂道的是素卿爸爸的古早麵,加入自製的肉燥,加入當季青菜,就是一道簡單的美食。「超好吃的,簡單就是好吃。」顧客蔡逸軒說。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
還有加入一整隻螃蟹的螃蟹麵,分量實在,吃到當季螃蟹的鮮味,還有道地的麵食料理,而且價格親民,大碗的才70元,讓顧客超稱讚。「我覺得這個CP值很高耶,這樣60元,太便宜了吧,螃蟹非常鮮甜,好棒。」顧客陳銘仁說。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
另外這新鮮鎖管,也是人氣首選,一碗三~五隻鎖管,分量足夠,而小菜也有現煮小捲,一盤五十,讓顧客覺得CP值好高。「好好吃,很滿足,而且好新鮮。」顧客吳幸珊說。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
掌廚者素卿媽媽料理功力一流,每道海鮮料理,總能以最適當的方式呈現出它的風味,創業的故事艱辛,在海大學子來幫忙後,呈現新的面貌,也加入全新的創意,讓素卿媽媽好感動。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
「我們本來是開行動咖啡車到處賣,所以才會有寄居蟹這個名字出現,後來種種因素,讓我和我老公撐起這家店,但我老公去年中風,只剩下我來支撐,而這裡也變成了我家的經濟來源,本來快撐不下去了,卻有奇蹟出現,海大的學生來這裡幫我,轉型加入創意,又讓我看見還有未來的希望。」業者林素卿真的好感謝,素卿媽媽的眼淚都快飆出來了,但加入幫忙的學生其實收穫更多,學創業、學管理,更深入了解整個長潭漁村的文化。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
「整個長潭社區以前就是個垃圾村,還有一句台語是說前村吃炭火,後村吃垃圾,後來政府大力整建,才有這長潭社區出現,素卿媽媽的整個奮鬥過程,也可以看見這裡的歷史,感謝學校有這個產學合作的計畫,讓我們加入,不但學經驗也換得食宿。」海大學生林煜崴說。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
加入源源不絕創意,年輕人的投入,讓人看見不一樣的故事與文化,也看見產學合作的雙贏成果。
 
海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力
 
 
【寄居蟹咖啡館】 
電話:2469-2446
地址:基市長潭里北寧路369巷32之2號
 
 
(蔡曉君 採訪報導)
 
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞,播出時間為吉隆電視第四頻道1300、1830、2000、2300及隔日0900。』
 

海港內的道地美食 新血投入創意 點亮漁村生命力

«  

  »

#美食之旅  #台中 咖啡廳 安靜  #台中 咖啡廳 讀書  #高雄 咖啡廳 讀書  #台北 咖啡廳 推薦  #台北 咖啡廳 包廂  #台南 咖啡廳 讀書  #東區 咖啡廳 看書  #全家霜淇淋 巧克力  #經痛怎麼辦 巧克力  #後背包推薦 大學生  #寄居蟹 生態習性  #生理痛 巧克力  #埔里景點 巧克力  #台灣高鐵 大學生  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #全家霜淇淋巧克力口味門市  #日本美食之旅  #台中咖啡廳的精選早餐  #台中咖啡廳打工  #台中咖啡廳 看書  #台中 咖啡廳 無線上網  #台中咖啡廳-52 cafe  #長榮桂冠台中咖啡廳  #台中 咖啡廳 讀書  #高雄 咖啡廳 無線上網  #高雄咖啡廳打工  #24h 高雄咖啡廳  #高雄咖啡廳包廂

相關推薦

特別是美味又好吃的麥克雞塊,在嘴饞又怕油膩的人眼中根本就是首選!但是你有發現......吃進嘴裡的麥克雞塊居然是有固定形狀的嗎!?   日本網站バズプラス決定幫大家做個實驗,實際買幾盒麥克雞塊來看看吧~   ▼光看到這炸的金黃的雞塊,口水就快滴出來了(つД`)  ▼將...

全文檢視 →

現在外食成份熱量高之外,又不是很營養...越來越多人喜歡在家下廚~不過廚房忙來忙去,常常都要一身汗搞的自己好狼狽....其實下廚、清洗還是食用上都有超多超棒的妙招,省時省力,還可以省錢!超棒的,趕快來學吧~1.奶油平常放冷凍庫,常常要用的時候等解凍都要一陣時間,才能加入麵粉攪拌做麵包...而這個方式...

全文檢視 →

曾數度訪台的香港男孩Andy Kong,去年在台灣旅行4週後,將自己一路上的所見所聞拍成短片。 他說:「除了引人入勝的風景及令人唾涎的美食,我認為是這裡的『人情味』牽引我要一次又一次的­來台灣。在我眼中,台灣最美麗的風景是『人』。台灣人是我遇過最友善及最好客的民族,­我在多次旅程中...

全文檢視 →

如果你去到溫哥華,有幸見到這個漂浮在水面上的。。。。↓↓看起來是一艘船?好吧,現在給你們30次機會來猜它是什麼,做什麼用的。。。▪▪▪↓↓各位心中都有答案了嗎?嗯,它卻是就是一艘舊船啦。。。只不過。。。它曾經是做什麼的你可能就猜不到了。。。讓我們將時間退回到1...

全文檢視 →