背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴鐵板料理是台灣人無法抗拒的美食之一,不僅可以近距離欣賞鐵板燒師傅煎炒的流暢手法,同時在料理過程中香氣不斷撲鼻而來,將料理的過程忠實的呈現在饕客的面前,斗六這間「鐵町心作鐵板料理」,擺脫一般台式鐵板燒的刻板印象,將鐵板料理的美味發揮到極致!鄰近斗六家樂福的「鐵町心作鐵板料理」,顛覆一般傳統台式的鐵板燒,在這裡可以品嘗到如西餐般精緻的鐵板料理,但價格上卻仍維持親民的價格,主廚秉持著:「做餐要細心,做事要專心」的精神,用心料理每一份餐點,用餐過程中也會細心的關心每一位客人的用餐狀況,就為了讓客人有回家用餐的舒適感,也難怪會有遠地而來的常客特地前來用餐。

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲可以近距離欣賞師傅的手藝

黃金8兩雞腿排
一般來說雞腿排上總是會有一層既厚實又油膩的外皮,但鐵町選用台灣溫體8兩去骨雞腿排,並用低溫小火把油脂整個逼出來,煎到外皮金黃酥脆,外皮薄到像紙張般的厚度,肉質卻仍保有鮮嫩多汁的口感,工法細緻且程序繁瑣,若非用心料理真的達不到這個境界!

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲黃金8兩雞腿排

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲外皮酥脆到只剩一張紙的厚度,實屬功夫菜!

大海鮮盤(鮭魚、根島大蝦、北海道干貝)
鐵町選用生食級的挪威鮭魚,鮭魚菲力肥美肉汁鮮甜,並保留魚皮滿滿的膠質,豐腴紮實的口感讓人欲罷不能!另外只吃天然海藻長大的根島大蝦,師傅堅持接受點單後才退冰,就為了讓口感維持最鮮美的時刻,入口肉紮實又鮮美,而北海道生食級的干貝飽滿多汁,還帶了點彈牙感,喜愛海鮮的饕客們千萬不要錯過這頓海鮮大餐!

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲大海鮮盤

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平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴
熔岩起司牛排
以美國Prime級的板腱牛排煎至5分熟後,再放上鐵盤即會達到完美的7分熟,底層舖上滿滿的帕馬森起司,最後上頭再擺上兩片起司片,炙燒過後濃濃的香氣撲鼻而來,入口滿滿的起司味與肉汁在嘴裡大噴發,深受女性顧客歡迎!

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平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲熔岩起司牛排

平價的頂級享受!「鐵町」鐵板燒給你視覺與味覺的雙重饗宴▲肉汁與起司在嘴裡一起融化,實在太滿足!

「鐵町心作鐵板料理」講求品嘗食物本身的新鮮原味,在用料上嚴格把關食材的新鮮度才敢以原味呈現,顛覆了鐵板料理既油又鹹的刻板印象。

鐵町心作鐵板料理
店家地址:雲林縣斗六市中堅西路722號
營業時間:11:00—14:00;17:00—21:00(收客時間20:30)、(週二公休)
連絡電話:05-5332616
粉絲專頁:https://bit.ly/3Dmh7Ui
外帶線上點餐連結:https://bit.ly/2Zu1j3a
鐵町官網:https://bit.ly/3HRyKOl

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